PERBANDINGAN METODE KLT-DENSITOMETRI DAN BIOAUTOGRAFI UNTUK PENETAPAN KADAR KANAMISIN DALAM MATRIKS UDANG

Fingkan Abirna Mufida, 050610161 (2010) PERBANDINGAN METODE KLT-DENSITOMETRI DAN BIOAUTOGRAFI UNTUK PENETAPAN KADAR KANAMISIN DALAM MATRIKS UDANG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
gdlhub-gdl-s1-2011-mufidafing-16842-ff1551-p.pdf

Download (210kB) | Preview
[img] Text (FULL TEXT)
gdlhub-gdl-s1-2011-mufidafing-16842-ff1551-p.pdf
Restricted to Registered users only

Download (991kB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Saat ini banyak antibiotik yang digunakan secara tidak terkontrol untuk mencegah dan mengobati penyakit, serta memacu pertumbuhan ternak. Penggunaan antibiotik yang tidak terkontrol dalam pakan ternak dapat meninggalkan residu dalam bahan makanan, salah satunya dalam udang, sehingga dapat menimbulkan reaksi alergi pada manusia. Kanamisin merupakan antibiotika golongan aminoglikosida yang residunya sering kali ditemukan pada produk ternak diantaranya daging, hati, ginjal, telur dan susu. Di banyak negara, pemerintah telah menyusun program pengawasan untuk menentukan kadar antibiotik dalam makanan, sampai pada jumlah maksimum residu yang diijinkan. Untuk dapat melakukan pengawasan terhadap bahan makanan yang mengandung antibiotik yang melebihi level toleransi khususnya udang diperlukan metode yang murah, mudah, selektif, sensitif dan valid. Beberapa metode yang dapat memenuhi kriteria tersebut diantaranya KLT-Densitometri dan Bioautografi.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: kkb kk_2 ff 155/11 Muf p
Uncontrolled Keywords: DENSITOMETRY; SHRIMP
Subjects: Q Science > Q Science (General) > Q179.9-180 Research
Divisions: 05. Fakultas Farmasi
Creators:
CreatorsEmail
Fingkan Abirna Mufida, 050610161UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorA. Toto Poernomo, Drs. Apt., M.Si.UNSPECIFIED
Depositing User: Tn Septian Eko Budianto
Date Deposited: 07 Oct 2011 12:00
Last Modified: 21 Sep 2016 06:47
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/10840
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item