PENGARUH KADAR NATRIUM ALGINAT SEBAGAI MATRIKS MIKROPARTIKEL PROBIOTIK TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN VIABILITAS Lactobacillus casei

CYSNA AULIA CHAERANI, 051111221 (2016) PENGARUH KADAR NATRIUM ALGINAT SEBAGAI MATRIKS MIKROPARTIKEL PROBIOTIK TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN VIABILITAS Lactobacillus casei. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
absrract.pdf

Download (739kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
ff F 08 Cha p.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Bakteri probiotik terbukti mampu memberikan keuntungan bagi kesehatan manusia, namun harus dikonsumsi minimal 106-107 cfu/gram dalam sehari. Viabilitas bakteri dipengaruhi oleh beberapa faktor di antaranya adalah proses fermentasi, proses produksi, pe

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKB KK-2 FF F 08 15 Cha p
Uncontrolled Keywords: Probiotics
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: 05. Fakultas Farmasi
Creators:
CreatorsEmail
CYSNA AULIA CHAERANI, 051111221UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorSugiyartono,, Drs. Apt., M. S.UNSPECIFIED
Depositing User: Turwulandari
Date Deposited: 01 Feb 2016 12:00
Last Modified: 12 Jul 2016 08:19
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/10908
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item