FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PENERIMA RASKIN (Studi di Kelurahan Tompokersan, Kabupaten Lumajang)

SANTI, 101111084 (2015) FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PENERIMA RASKIN (Studi di Kelurahan Tompokersan, Kabupaten Lumajang). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
gdlhub-gdl-s1-2015-santi-38249-5.abstr-k.pdf

Download (286kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
FULLTEXT.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Raskin merupakan bantuan pangan yang membantu masyarakat miskin untuk mencukupi ketersediaan pangan pokoknya. Raskin diharapkan dapat berkontribusi dalam memperbaiki ketahanan pangan rumah tangga miskin. Namun seiring dengan jumlah raskin yang terus meningkat setiap tahunnya, jumlah rumah tangga yang rawan pangan pun juga ikut meningkat. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor yang berhubungan dengan ketahanan pangan rumah tangga penerima raskin. Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan rancang bangun cross sectional yang dilakukan di Kelurahan Tompokersan, Kabupaten Lumajang pada bulan Mei 2015. Besar sampel adalah 42 rumah tangga penerima raskin dan dipilih menggunakan teknik simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui metode wawancara dan menggunakan instrumen US-HFSSM untuk menilai status ketahanan pangan rumah tangga. Data dianalisis menggunakan uji Spearman Correlation dengan α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar (47,6%) rumah tangga penerima raskin berada pada kondisi rawan pangan tanpa kelaparan. Penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pendapatan (p = 0,010), pengeluaran (p = 0,002), akses ekonomi (p = 0,006), akses pangan (p = 0,000), dan keteraturan penerimaan raskin (p = 0,002) dengan status ketahanan pangan rumah tangga. Sebaliknya faktor yang tidak berhubungan dengan status ketahanan pangan rumah tangga antara lain jumlah anggota keluarga (p = 0,374), pekerjaan utama keluarga (p = 0,228), akses fisik (p = 0,141), ketersediaan pangan ( p = 0,071), dan durasi penerimaan raskin (p = 0,086). Kesimpulan yang dapat ditarik dari penelitian ini adalah faktor yang berhubungan dengan ketahanan pangan rumah tangga penerima raskin di Kelurahan Tompokersan, Kabupaten Lumajang antara lain pendapatan keluarga, pengeluaran keluarga, akses ekonomi, akses pangan dan keteraturan penerimaan raskin. Pemantauan secara berkala terkait penerimaan raskin perlu diadakan agar ketersediaan pangan pokok rumah tangga dan pangan yang lebih beragam dapat terpenuhi secara teratur.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK FKM 80/15 San f
Uncontrolled Keywords: FOOD; RICE
Subjects: R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA1-1270 Public aspects of medicine > RA421-790.95 Public health. Hygiene. Preventive medicine
R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA1-1270 Public aspects of medicine > RA421-790.95 Public health. Hygiene. Preventive medicine > RA601-602 Food and food supply in relation to public health
Divisions: 10. Fakultas Kesehatan Masyarakat
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
SANTI, 101111084UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorY.Denny Ardyanto W, Dr..,Ir.MSUNSPECIFIED
Depositing User: Mr Mudjiono Mudj
Date Deposited: 09 Sep 2015 12:00
Last Modified: 08 Sep 2016 07:49
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/22454
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item