Produksi Polisakarida Krestin dari Miselium Coriolus versicolor pada Medium Cair dengan Substrat Serbuk Kayu

Grandhis Wiku Mahantickta, 080610102 (2011) Produksi Polisakarida Krestin dari Miselium Coriolus versicolor pada Medium Cair dengan Substrat Serbuk Kayu. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
9.pdf

Download (169kB) | Preview
[img] Text (FULL TEXT)
gdlhub-gdl-s1-2011-mahantickt-16456-mpb.23-1-p.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Polisakarida krestin (PSK) adalah polisakarida terikat protein dari jamur Coriolus versicolor. Polisakarida krestin dapat diisolasi dari miselium C. vesicolor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai jenis substrat terhadap biomassa dan kandungan PSK dari miselium C. versicolor yang ditumbuhkan pada berbagai jenis substrat. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratoris dengan rancangan acak lengkap 3 perlakuan (glukosa, serbuk kayu jati, serbuk kayu mahoni) dengan 10 kali ulangan. Kelompok glukosa merupakan kelompok kontrol dengan 20% glukosa. Sedangkan serbuk kayu merupakan kelompok perlakuan masing-masing diberi 20% serbuk kayu jati dan 20% serbuk kayu mahoni. Semua perlakuan diinkubasi selama 12 hari. Parameter penelitian ini adalah berat basah dan berat kering miselium C. versicolor serta kandungan PSK dari ekstrak miselium C. versicolor dengan berbagai jenis substrat. Data berat basah dengan uji Brown-Forsythe dan uji Games Howell. Data berat kering dan data konsentrasi PSK dengan uji ANAVA dan uji Duncan. Hasil berat basah miselium adalah 99,74 g/l (jati); 155,79 g/l (mahoni); dan 107,50 g/l (glukosa). Hasil berat kering miselium adalah 2,60 g/l (jati); 4,72 g/l (mahoni); dan 2,72 g/l (glukosa). Hasil konsentrasi PSK adalah 1,672 g/l (jati); 2,757 g/l (mahoni); and 1,891 g/l (glukosa).. Kesimpulan penelitian berarti bahwa jenis substrat berpengaruh terhadap biomassa dan konsentrasi PSK. Serbuk kayu mahoni menunjukkan hasil yang paling optimal dalam produksi biomassa miselium dan dalam produksi PSK dari Coriolus versicolor. Kata kunci : polisakarida krestin, serbuk kayu, miselium, Coriolus versicolor

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK MPB.23/11 Mah p
Uncontrolled Keywords: POLYSACCARIDE KRESTINE CORIOLUS VERSICOLOR
Subjects: Q Science > QK Botany
Creators:
CreatorsEmail
Grandhis Wiku Mahantickta, 080610102UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorDra. Sri Puji Astuti Wahyuningsih ,, M.SiUNSPECIFIED
ContributorDr. Ni’matuzahroh, -UNSPECIFIED
Depositing User: Tn Fariddio Caesar
Date Deposited: 06 Sep 2011 12:00
Last Modified: 06 Oct 2016 03:06
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/24508
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item