Transformasi Kimia Mentol dari Daun Mentha piperita dalam Upaya Diversifikasi Senyawa Pewangi

EKA ARIWANTI NINGRUM, 080710038 (2011) Transformasi Kimia Mentol dari Daun Mentha piperita dalam Upaya Diversifikasi Senyawa Pewangi. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
gdlhub-gdl-s1-2011-ningrumeka-21339-mpk161-k.pdf

Download (287kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
gdlhub-gdl-s1-2011-ningrumeka-17942-mpk161-t.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah senyawa turunan mentol yang berupa ester dan metil eter dapat dihasilkan dari sintesis dengan bahan baku minyak atsiri daun Mentha piperita, serta mengetahui respon masyarakat terhadap senyawa turunan mentol hasil sintesis. Untuk menghasilkan turunan mentol berupa ester, minyak atsiri direaksikan dengan anhidrida asetat dan piridin. Dari hasil analisis GC-MS dihasilkan mentil ester dengan luas area sebesar 54,95 %. Untuk menghasilkan turunan metil eternya, minyak atsiri direaksikan dengan dimetil sulfat, namun percobaan ini tidak berhasil. Dari hasil kuisioner, didapat bahwa masyarakat lebih memilih turunan mentol yang berupa ester yaitu mentil ester dengan pemilih sebanyak 68 orang dari 96 orang.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK MPK 16 11 Nin t
Uncontrolled Keywords: BIOTRASFORMATION
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD241-441 Organic chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD415-436 Biochemistry
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
EKA ARIWANTI NINGRUM, 080710038UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorNanik Siti Aminah, Dr. M.SiUNSPECIFIED
Depositing User: Nn Sheli Erlangga Putri
Date Deposited: 12 Dec 2011 12:00
Last Modified: 07 Feb 2019 02:34
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/24910
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item