ISOLASI, IDENTIFIKASI SENYAWA FENOLIK RIMPANG JAHE MERAH (ALPINIA PURPURATA) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI (ISOLATION, IDENTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUND FROM RED GINGER ROOT (ALPINIA PURPURATA) AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST)

NENCY AYUDYA PUTRI FARADIANI, 080610157 (2010) ISOLASI, IDENTIFIKASI SENYAWA FENOLIK RIMPANG JAHE MERAH (ALPINIA PURPURATA) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI (ISOLATION, IDENTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUND FROM RED GINGER ROOT (ALPINIA PURPURATA) AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
gdlhub-gdl-s1-2011-faradianin-16419-mpk108-k.pdf

Download (333kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
gdlhub-gdl-s1-2011-faradianin-14812-mpk108-i.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Isolasi senyawa fenolik dari rimpang jahe merah (Alpinia purpurata) dari famili Zingiberaceae serta uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli telah dilakukan. Ekstraksi senyawa fenolik menggunakan metode maserasi dengan etil asetat pada suhu kamar. Ekstrak etil asetat yang diperoleh selanjutnya dipisahkan menggunakan berbagai teknik kromatografi meliputi kromatografi cair vakum, kromatografi kolom gravitasi, dan kromatografi lapis tipis preparatif. Analisis adanya senyawa fenolik hasil isolasi dibuktikan dengan menggunakan spektroskopi UV-Vis, kromatografi lapis tipis – scanner, uji spot tes menggunakan pereaksi FeCl3 dan uji total fenolik. Penentuan total fenolik terhadap ekstrak etil asetat menggunakan pereaksi Folin–Ciocalteu (FCR) diperoleh sebesar 16.8 mg/L. Uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus and Escherichia coli digunakan ekstrak etil asetat mempunyai aktivitas sebagai antibakteri dengan harga MIC sebesar 25.000 mg/mL dan harga MBC sebesar 50.000 mg/mL.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK MPK 108 / 10 Far i
Uncontrolled Keywords: PHENOLS; ANTIBACTERIAL AGENTS
Subjects: Q Science > QR Microbiology > QR75-99.5 Bacteria
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:
CreatorsEmail
NENCY AYUDYA PUTRI FARADIANI, 080610157UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorAlfinda Novi Kristanti, Dr. DEAUNSPECIFIED
Depositing User: Nn Sheli Erlangga Putri
Date Deposited: 02 Apr 2011 12:00
Last Modified: 04 Oct 2016 06:10
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/25338
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item