SINTESIS N,O-KARBOKSIMETIL KITOSAN SEBAGAI �DELIVERY AGENT� SENYAWA ANTIBAKTERI

Heri Septya Kusuma, 080915035 (2013) SINTESIS N,O-KARBOKSIMETIL KITOSAN SEBAGAI �DELIVERY AGENT� SENYAWA ANTIBAKTERI. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
gdlhub-gdl-s1-2013-kusumaheri-25080-5.abstr-k.pdf

Download (267kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
FULLTEXT.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bahwa N,O-karboksimetil kitosan dapat disintesis dari kitosan yang direaksikan dengan asam monokloroasetat pada suasana basa dan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi dari senyawa N,O-karboksimetil kitosan yang berbeda sebagai agen pembawa (delivery agent) senyawa golongan enon eksosiklis turunan 5-metoksi-1-indanon dengan konsentrasi yang berbeda berpengaruh terhadap diameter penghambatan pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Sintesis N,Okarboksimetil kitosan dapat dilakukan dengan cara mereaksikan kitosan dengan asam mono-kloroasetat pada suasana basa. Untuk mengetahui bahwa telah benar-benar terbentuk produk target maka dilakukanlah uji kelarutan yaitu dengan menambahkan akuades serta melakukan karakterisasi yang meliputi FT-IR, XRD, dan SEM. Dari hasil uji kelarutan dengan menambahkan akuades ternyata produk sintesis larut sempurna, selain itu berdasarkan hasil karakterisasi juga menunjukkan bahwa produk target yaitu N,O-karboksimetil kitosan telah terbentuk. Aktivitas N,O-karboksimetil kitosan sebagai agen pembawa (delivery agent) senyawa golongan enon eksosiklis turunan 5-metoksi-1-indanon (Calcon 2 dan Calcon 3) diuji dengan metode cakram kertas terhadap kedua mikroba uji. Hasil uji daya hambat menunjukkan bahwa N,O-karboksimetil kitosan dapat dimanfaatkan sebagai senyawa pembawa (delivery agent). Untuk lebih mengetahui potensi N,O-karboksimetil kitosan sebagai senyawa pembawa (delivery agent) maka hasil pengamatan daerah penghambatan secara visual pada uji cakram kertas diperkuat dengan uji statistik parametrik ANOVA satu arah (one way ANOVA) yang dilanjutkan dengan uji LSD/BNT. Secara umum dengan semakin tinggi konsentrasi dari senyawa uji, maka semakin besar pula diameter daerah penghambatannya terhadap mikroba uji.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC. KK MPK 02/13 Kus s
Uncontrolled Keywords: CHITOSAN; ANTIBACTERIAL AGENTS
Subjects: Q Science
Q Science > QD Chemistry
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi
Creators:
CreatorsEmail
Heri Septya Kusuma, 080915035UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorHery Suwito, Drs. , M.SiUNSPECIFIED
Depositing User: Mr Mudjiono Mudj
Date Deposited: 01 Jul 2013 12:00
Last Modified: 22 Sep 2016 07:28
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/25844
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item