Pemberian Fermentasi Limbah Padat Surimi Ikan Swanggi (Priacanthus Macracanthus) Sebagai Subtitusi Tepung Ikan Terhadap Rasio Konversi Pakan Dan Retensi Energi Ikan Lele (Clarias Sp.)

MOH JAMALUDIN (2015) Pemberian Fermentasi Limbah Padat Surimi Ikan Swanggi (Priacanthus Macracanthus) Sebagai Subtitusi Tepung Ikan Terhadap Rasio Konversi Pakan Dan Retensi Energi Ikan Lele (Clarias Sp.). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

[img] Text (Halaman Judul)
1. HALAMAN JUDUL .pdf

Download (760kB)
[img] Text (Ringkasan)
2. RINGKASAN .pdf

Download (559kB)
[img] Text (Daftar Isi)
3. DAFTAR ISI .pdf

Download (558kB)
[img] Text (I Pendahuluan)
4. I PENDAHULUAN .pdf

Download (565kB)
[img] Text (II Tinjauan Pustaka)
5. II TINJAUAN PUSTAKA .pdf
Restricted to Registered users only until 2 June 2023.

Download (597kB) | Request a copy
[img] Text (III Kerangka Konseptual Dan Hipotesis)
6. III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS.pdf
Restricted to Registered users only until 2 June 2023.

Download (552kB) | Request a copy
[img] Text (IV Metodologi Penelitian)
7. IV METODOLOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Registered users only until 2 June 2023.

Download (595kB) | Request a copy
[img] Text (V Hasil dan Pembahasan)
8. V. HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Registered users only until 2 June 2023.

Download (578kB) | Request a copy
[img] Text (VI Kesimpulan dan Saran)
9. VI KESIMPULAN DAN SARAN.pdf
Restricted to Registered users only until 2 June 2023.

Download (547kB) | Request a copy
[img] Text (Daftar Pustaka)
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (563kB)
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Komoditas budidaya ikan air tawar seperti ikan lele memiliki permintaan yang cukup tinggi, namun saat ini harga bahan baku pembuatan pakan ikan relatif mahal. Salah satu cara untuk mengurangi biaya produksi dengan cara mengganti tepung ikan dengan limbah surimi ikan swanggi untuk meningkatkan produksi ikan lele. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian fermentasi limbah padat surimi ikan swanggi (Priacanthus macracanthus) sebagai subtitusi tepung ikan terhadap rasio konversi pakan dan retensi energy ikan lele (Clarias sp.). Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Ikan lele dipelihara selama 30 hari dengan empat perlakuan dan lima ulangan yaitu P0 (kontrol), P1 (10% ikan swanggi), P2 (20% ikan swanggi), dan P3 (30% ikan swanggi). Data yang diperoleh diolah menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan Uji Berjarak Duncan. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa pemberian fermentasi limbah padat surimi ikan swanggi sebagai subtitusi tepung ikan menghasilkan rasio konversi pakan yang tidak berbeda nyata (p>0,05) dan retensi energi yang berbeda nyata (p<0,05). Rasio konversi pakan terbaik pada penelitian ini yaitu pada P3 sebesar 1,86 ± 0,045, sedangkan pada retensi energi tertinggi terdapat pada P3 sebesar 80,87% ± 1,84 dan retensi energi terendah terdapat pada P0 (kontrol) sebesar 75,42% ± 1,20.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK PK.BP. 41-15 Jam p
Uncontrolled Keywords: FISH FEED AND FEEDING
Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling > SH201-399 Fisheries > SH344-344.8 Methods and gear. Catching of fish
Divisions: 14. Fakultas Perikanan dan Kelautan
Creators:
CreatorsNIM
MOH JAMALUDINNIM140911112
Contributors:
ContributionNameNIDN / NIDK
Thesis advisorPrayogo,NIDN022057506
Depositing User: Unnamed user with email nafisa@lib.unair.ac.id
Date Deposited: 05 Aug 2015 12:00
Last Modified: 01 Jun 2020 17:05
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/26357
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item