RANCANG BANGUN SISTEM PENGUKURAN KEKENTALAN NIRA MENGGUNAKAN SENSOR TURBIN

ADI PRASETYO HUTOMO, 080913051 (2014) RANCANG BANGUN SISTEM PENGUKURAN KEKENTALAN NIRA MENGGUNAKAN SENSOR TURBIN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (97kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
FULLTEXT.pdf
Restricted to Registered users only

Download (770kB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk membuat sistem pengukuran kekentalan nira menggunakan turbin, motor DC, optical rotary encoder, opto-coupler dan mikrokontroler. Sistem sensor turbin akan mendeteksi perubahan kekentalan larutan yang memiliki kesebandingan dengan kadar gula larutan dan frekuensi turbin. Sistem sensor yang dibuat ini diharapkan dapat melakukan pengukuran kekentalan dan kadar gula secara kontinu. Turbin akan diputar oleh motor DC yang dilengkapi dengan optical rotary encoder dan opto-coupler, sehingga dapat diukur frekuensi putarnya. Nilai yang dibaca pada sistem pengukuran ini adalah frekuensi terminal turbin. Konversi nilai frekuensi terukur menjadi nilai kadar gula dan kekentalan larutan dilakukan oleh mikrokontroler. Hasil penelitian menunjukan PWM optimum penggerak turbin pada suhu larutan 60oC dan rentang kadar gula (40-60)obrix adalah 10%, sedangkan untuk rentang kadar gula (60-75)obrix adalah 20%. Korelasi antara nilai kadar gula terukur (y) terhadap frekuensi terukur (x) memenuhi persamaan y=-27,11x+91,31 untuk PWM 10% dan y=-23,10x+103,6 untuk PWM 20%. Berdasarkan pengujian kadar gula terukur terhadap kadar gula kalibrator untuk PWM 10% memenuhi persamaan y=1,007x-0,296, sedangkan untuk PWM 20% memenuhi persamaan y=0,997x+0,104. Konversi variabel kadar gula terukur (y) menjadi kekentalan terukur (Ƞ) memenuhi persamaan Ƞ=0,045y-0,35

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK MPF. 08/14 Hut r
Uncontrolled Keywords: GLUCOSE; VISCOSITY
Subjects: Q Science > QC Physics > QC1 Physics (General)
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Fisika
Creators:
CreatorsEmail
ADI PRASETYO HUTOMO, 080913051UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorBambang Supriyanto, Drs. , M.SiUNSPECIFIED
Depositing User: S.Sos. Sukma Kartikasari
Date Deposited: 15 Apr 2014 12:00
Last Modified: 01 Sep 2016 01:21
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/28056
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item