DINDA APRILLA, 081015046 (2015) PEMANFAATAN KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii DAN PATI SINGKONG DENGAN SORBITOL SEBAGAI PLASTICIZER DALAM PEMBUATAN MATERIAL BIOPLASTIK. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2015-aprilladin-36530-6.abstr-k.pdf Download (243kB) | Preview
	Text (full text) MPK.%2003-15%20Apr%20p.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Bioplastik merupakan material alternatif untuk menggantikan plastik konvensional yang sulit terdegradasi di lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik bioplastik karaginan-pati singkong dengan plasticizer sorbitol. Karaginan diekstraksi dari rumput laut jenis Eucheuma cottonii dengan KOH 7%. Karakterisasi karaginan dilakukan dengan uji FTIR dan penentuan berat molekul. Bioplastik dibuat dengan variasi karaginan 0,25%, 0,375% dan 0,5% ditambahkan dengan variasi pati singkong 0,25% dan 0,375% dengan sorbitol sebesar 0,5%. Karakterisasi bioplastik meliputi uji SEM, uji FTIR, uji degradasi mikrobial, uji sifat mekanik, dan uji swelling. Hasil penelitian menunjukkan bioplastik terbaik pada komposisi karaginan 0,375%, pati singkong 0,25% dan sorbitol 0,5% dengan hasil uji kuat tarik sebesar 49,2 MPa, nilai pemanjangan saat putus sebesar 8,9%, modulus young sebesar 1095 MPa dan ketahanan terhadap air sebesar 35,488%. Berdasarkan hasil SEM, menunjukkan bioplastik memiliki permukaan yang tidak berpori. Bioplastik dapat terdegradasi dengan EM4 dalam waktu 5 hari, sedangkan plastik konvensional tidak dapat terdegradasi dalam kurun waktu yang sama.

Actions (login required)

View Item