AMOBILISASI β-1,3-GLUKANASE Vigna unguiculata SEBAGAI KANDIDAT BIOSENSOR PENDETEKSI KANDIDIASIS PADA PENDERITA AUTISME

MARIA VERONIKA KARTJITO, 081115007 (2016) AMOBILISASI β-1,3-GLUKANASE Vigna unguiculata SEBAGAI KANDIDAT BIOSENSOR PENDETEKSI KANDIDIASIS PADA PENDERITA AUTISME. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (HALAMAN DEPAN)
HALAMAN DEPAN.pdf

Download (841kB) | Preview
[img] Text (BAB I)
11. BAB I PENDAHULUAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (387kB) | Request a copy
[img] Text (BAB II)
12. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only

Download (657kB) | Request a copy
[img] Text (BAB III)
13. BAB III METODE PENELITIAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (573kB) | Request a copy
[img] Text (BAB IV)
14. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (651kB) | Request a copy
[img] Text (BAB V)
15. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (367kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
16. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only

Download (370kB) | Request a copy
[img] Text (LAMPIRAN)
17. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (726kB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Enzim β-1,3-glukanase yang diperoleh dari ekstraksi kecambah kacang tolo (Vigna unguiculata) mampu menghidrolisis laminarin (β-1,3-glukan) menjadi glukosa pada suhu 40°C dan pada pH 5,5 dengan aktivitas sebesar 0,10 Unit/mL. Setelah dilakukan dialisis untuk menghilangkan glukosa yang berasal dari ekstrak kasar, terjadi penurunan aktivitas dan aktivitas spesifik dari β-1,3-glukanase dari 0,09 Unit/mg menjadi 0,06 Unit/mg. Sehingga pada proses amobilisasi digunakan ekstrak tanpa proses dialisis. Pada amobilisasi enzim, matriks berkomposisi 3% agarosa (A), 2% tepung tapioka (S), 8% gelatin (G) dan enzim β-1,3-glukanase (2:1:1:0,5) diperoleh enzim β-1,3-glukanase amobil yang mengalami kenaikan aktivitas sebesar dua kali dari aktivitas enzim bebasnya. Enzim β-1,3-glukanase amobil dan reagen methylene blue dengan konsentrasi 0,001% mampu mengenali keberadaan β-1,3-glukan dalam konsentrasi 100 - 1000 μg/mL pada suhu ruang.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK MPK 12 - 16 Kar a
Uncontrolled Keywords: Vigna unguiculata, -1,3-glucanase, laminarin, methylene blue
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD415-436 Biochemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71-142 Analytical chemistry
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
MARIA VERONIKA KARTJITO, 081115007UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorAfaf Baktir, Prof., Dr., M.S., Apt.UNSPECIFIED
ContributorPurkan, Dr., M.Si.UNSPECIFIED
Depositing User: Mrs. Djuwarnik Djuwey
Date Deposited: 12 Apr 2016 01:32
Last Modified: 12 Apr 2016 01:32
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/29204
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item