Arif Yachya, 08 1041012 (2012) PENGARUH LAJU AERASI DAN KERAPATAN INOKULUM TERHADAP BIOMASSA DAN KANDUNGAN SAPONIN KULTUR AKAR RAMBUT GINSENG JAWA (Talinum paniculatum Gaertn.) DALAM BIOREAKTOR TIPE BALON. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s2-2012-yachyaarif-23624-tb-03-12-k.pdf Download (302kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) gdlhub-gdl-s2-2012-yachyaarif-20002-tb0312.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Akar rambut diketahui mempunyai kapasitas biosintetik yang sama atau lebih besar dalam produksi metabolit sekunder dibandingkan tanaman induknya. Agrobacterium rhizogenes strain LB 510 diketahui kemampuannya dalam menginduksi terbentuknya akar rambut ginseng Jawa (Talinum paniculatum Gaertn.). Kultivasi akar rambut ginseng Jawa di medium MS dalam bioreaktor tipe balon pada berbagai perlakuan laju aerasi dan kerapatan inokulum telah diinvestigasi. Kultur dengan perlakuan laju aerasi 0,25; 0,5; dan 0,75 vvm dengan kerapatan inokulum seragam (1 g/400 mL) selama 28 hari kultivasi memberikan respon berupa peningkatan biomassa dan kandungan saponin dibandingkan dengan kontrol (tanpa aerasi). Data kandungan saponin pada penelitian ini berupa luas noda saponin/0,1 g berat kering sampel. Biomassa dan kandungan saponin tertinggi dicapai kultur dengan perlakuan laju aerasi 0,25 vvm sebesar 0,93 g (berat kering) dan 1,37 cm2/0,1 g. Pada kultur dengan perlakuan kerapatan inokulum 0,5; 1; 1,5 dan 2 g/400 mL dengan laju aerasi seragam (0,25 vvm) selama 28 hari kultivasi memberikan respon berupa peningkatan biomassa dan kandungan saponin seiring dengan peningkatan kerapatan inokulum. Biomassa dan kandungan saponin tertinggi dicapai kultur dengan kerapatan inokulum 2 g/400 mL sebesar 1,91 g dan 4,92 cm2/0,1 g. Kultur dengan kerapatan inokulum 0,5 g/400 mL mempunyai kecepatan tumbuh tertinggi (0,057 g/hari). Kultur dengan kerapatan inokulum 1; 1,5 dan 2 g/400 mL mempunyai kecepatan tumbuh relatif sama (0,021-0,023 g/hari). Hasil ini menunjukkan kerapatan inokulum 2 g/400 mL dan laju aerasi 0,25 vvm merupakan laju aerasi dan kerapatan inokulum terbaik dari ketiga perlakuan lainnya dalam perolehan biomassa dan kandungan saponin.

Actions (login required)

View Item