PENGEMBANGAN METODE MOLECULARLY IMPRINTED SOLID PHASE EXTRACTION SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS UNTUK ANALISIS MELAMIN DALAM SUSU

INTAN AYU KUSUMA PRAMUSHINTA, 081142016 (2014) PENGEMBANGAN METODE MOLECULARLY IMPRINTED SOLID PHASE EXTRACTION SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS UNTUK ANALISIS MELAMIN DALAM SUSU. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
gdlhub-gdl-s2-2014-pramushint-30968-5.abstr-k.pdf

Download (247kB) | Preview
[img] Text (FULL TEXT)
gdlhub-gdl-s2-2014-pramushint-30968-full text.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Telah dilakukan pengembangan metode molecularly imprinted -solid phase extraction - spektrofotometri UV-Vis untuk analisis melamin dalam susu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan metode analisis melamin dalam susu secara MI-SPE menggunakan spektrofotometri UV-Vis melalui tahap pemisahan dan pemekatan melamin dengan teknik solid phase extraction menggunakan adsorben berbasis MIP dan reaksi diazotasi. MIP dibuat dengan cara mereaksikan melamin sebagai template, asam metakrilat sebagai monomer, etilen glikol dimetakrilat sebagai crosslinker, benzoil peroksida sebagai inisiator dan kloroform sebagai porogen. Reaksi diazotasi terjadi karena reaksi antara melamin dengan NaNO2 dan β-naftol sebagai agen pengkopling dalam suasana asam (HCl) untuk menghasilkan larutan warna merah-ungu yang dapat diukur dengan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 554 nm. Linieritas kurva kalibrasi metode analisis melamin secara SPE-spektrofotometri UV-Vis dinyatakan dengan nilai sebesar R2 = 0,9956 dan tanpa proses SPE sebesar 0,9732. Limit deteksi yang dihasilkan dengan proses SPE 0,0916 ppm, LOQ 0,306 ppm, dan limit deteksi tanpa proses SPE 0,228 ppm, LOQ 0,76 ppm. Koefisien variasi rata-rata yang dihasilkan tanpa proses SPE 2,07 %, dan koefisien variasi dengan proses SPE 1,975 %. Faktor pemekatan yang diperoleh dengan metode SPE adalah 1,989 kali. Akurasi standar melamin rata-rata tanpa proses SPE 118,25 % dan akurasi standar melamin rata-rata dengan proses SPE 99,45 %.

Item Type: Thesis (Thesis)
Additional Information: KKC KK TK. 10/14 Pra p
Uncontrolled Keywords: MI-SPE, Spectrophotometry UV-Vis, Melamine
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD241-441 Organic chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD415-436 Biochemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71-142 Analytical chemistry
T Technology > TS Manufactures > TS1950-1982 Animal products
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Kimia (S2)
Creators:
CreatorsEmail
INTAN AYU KUSUMA PRAMUSHINTA, 081142016UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorGanden Supriyanto, Dr.rer.nat., M.ScUNSPECIFIED
ContributorMirathul Khasanah, Dr., M.SiUNSPECIFIED
Depositing User: Nn Duwi Prebriyuwati
Last Modified: 01 Sep 2016 01:38
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/38639
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item