Djoko Agus Purwanto, Drs., MSi. (1994) UJI MUTAGENISITAS ZAT WARNA AMARANTH DAN PONCEAU 4R. LEMBAGA PENELITIAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. (Unpublished)

Preview	Text (RINGKASAN) RINGKASAN.pdf Download (115kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pemilihan zat warna untuk makanan, minuman maupun kosmetik harus dilakukan dengan cermat sebab tidak semua zat warna aman untuk dikonsumsi oleh manusia. Ada beberapa diantaranya yang dapat menimbulkan kanker atau kerusakan pada ginjal. oleh karena itu pemerintah telah melarang beberapa zat warna yang berbahaya bagi masyarakat melalui PERMENKES RI No. 722 tahun 1988, yaitu diantaranya Amarant, Ponceau 3R, Ponceau SX, Orange SS, dan DAB, sedangkan yang diperbolehkan adalah Ponceau 4R.

Item Type:	Other
Additional Information:	KKB KK-2 615.19 Pur u
Uncontrolled Keywords:	farmasi, zat warna,
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Creators:	Creators NIM Djoko Agus Purwanto, Drs., MSi. UNSPECIFIED
Contributors:	Contribution Name NIDN / NIDK Author Djoko Agus Purwanto, Drs., MSi. UNSPECIFIED
Depositing User:	Ny Wahyuni -
Date Deposited:	27 Sep 2016 08:50
Last Modified:	27 Sep 2016 08:50
URI:	http://repository.unair.ac.id/id/eprint/43677
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item