ANALISIS KADAR SULFIT DALAM SAMPEL GULA KELAPA PRODUK DESA BENDO KECAMATAN PONGGOK KABUPATEN BLITAR DENGAN METODE MONIER-WILLLIAM

ARYANTI PUJIASTUTI, 059711925 (2001) ANALISIS KADAR SULFIT DALAM SAMPEL GULA KELAPA PRODUK DESA BENDO KECAMATAN PONGGOK KABUPATEN BLITAR DENGAN METODE MONIER-WILLLIAM. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
FF 85-01.Puj a.pdf

Download (668kB) | Preview
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Dari hasil penelitian ini dapat diambil kesimpuian sebagai berikut: 1. Metode Monier-William mempunyai presisi yang ditunjukkan dengan harga SD= 0.87 dan KV= 1.2% dan menghasilkan akurasi yang ditunjukkan dengan persen pendapatan kembali (Recovery=R) rata-rata sebesar 70.07 %. Kadar sulfit yang terdapat pada sampel gula kelapa produk Desa Bendo Kecamatan Ponggok, Kabupaten blitar berkisar antara 0.035XIO-3% sampai O.26XIO-3%. Kadar sulfit yang terdapat pada sampel gula kelapa diambil dari Desa Bendo, Kecamatan Ponggok, Kabupaten Biitar berdasarkan peraturan Menteri Kesehatan i- Republik Indonesia No 7221 Menkes/l'ERlIXl1988 tentang bahan tambahan makanan memenuhi syarat

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKB KK-2 FF 85-01 Puj a (FILE FULLTEXT TIDAK TERSEDIA)
Uncontrolled Keywords: SULFITES
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica > RS1-441 Pharmacy and materia medica
Divisions: 05. Fakultas Farmasi
Creators:
CreatorsEmail
ARYANTI PUJIASTUTI, 059711925UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorHJ. SRI POEDJIARTI, Dra.MS.AptUNSPECIFIED
ContributorH. MOCH YUWONO, Dr.rer.nat.MSUNSPECIFIED
Depositing User: mrs siti muzaroh
Date Deposited: 30 Nov 2016 16:41
Last Modified: 30 Nov 2016 16:41
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/47678
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item