PENGARUH DENSITAS MAKANAN TERHADAP POLA SEKRESI GHRELIN DAN RASA LAPAR PADA REMAJA PEREMPUAN OBESITAS

Ni Luh Putu Ayu Putri Sariningrat, 011414153016 (2016) PENGARUH DENSITAS MAKANAN TERHADAP POLA SEKRESI GHRELIN DAN RASA LAPAR PADA REMAJA PEREMPUAN OBESITAS. Thesis thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (491kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
TKD.16-16 Sar p.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Latar Belakang : Ghrelin telah diakui memiliki pengaruh besar terhadap keseimbangan energi, sehingga penemuan berbagai faktor regulasi yang mengontrol sekresi ghrelin, dapat memiliki implikasi yang besar pada pengembangan obat dan kontrol diet. Penelitian ini bertujuan menganalisis perbedaan pola sekresi ghrelin dan pencegahan rasa lapar pada pemberian sarapan rendah kalori, densitas energi rendah dan densitas energi tinggi pada remaja perempuan obesitas. Metode : Subyek adalah mahasiswa perempuan berusia 18-22 tahun dengan IMT ≥ 2 5 k g/m ² , diberikan sarapan rendah kalori densitas energi rendah (n=8) dan densitas tinggi (n=8). Sebelum diberikan sarapan subyek diharuskan puasa selama 12 jam dan dilakukan pengukuran kadar ghrelin plasma serta rasa lapar dengan visual analog scale (VAS). Sarapan dilakukan pukul 08.00 dibagi menjadi 3 bagian dan masing-masing dimakan selama 5 menit. Pengukuran ghrelin plasma dilakukan kembali 2 jam PP dan 4 jam PP. Pengisian VAS dilakukan 1 jam PP, 2 jam PP, 3 jam PP dan 4 jam PP. Hasil : Hasil didapatkan ada perbedaan kadar ghrelin plasma tetapi tidak bermakna. Analisis VAS 1 tentang rasa lapar (p=0,040) pada 4 jam PP dan VAS 3 tentang rasa kenyang (p=0,025) berbeda bermakna pada 3 jam PP. Kesimpulan : Densitas makanan tidak mempengaruhi kadar ghrelin plasma. Makanan densitas rendah lebih efektif mencegah rasa lapar pada waktu 4 jam PP dan meningkatkan meningkatkan rasa kenyang 3 jam PP.

Item Type: Thesis (Thesis)
Additional Information: KKA KK TKD.16/16 Sar p
Uncontrolled Keywords: densitas energi, kadar ghrelin plasma, VAS, rasa lapar
Subjects: R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA1-1270 Public aspects of medicine > RA421-790.95 Public health. Hygiene. Preventive medicine > RA601-602 Food and food supply in relation to public health
R Medicine > RC Internal medicine > RC31-1245 Internal medicine
Divisions: 01. Fakultas Kedokteran
Creators:
CreatorsEmail
Ni Luh Putu Ayu Putri Sariningrat, 011414153016UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorElyana Asnar STP, Dr., dr.,M.S., AIFOUNSPECIFIED
ContributorPurwo Sri Rejeki, Dr., dr., M.Kes., AIFOUNSPECIFIED
Depositing User: Guruh Haris Raputra
Date Deposited: 21 Dec 2016 17:45
Last Modified: 14 Jun 2017 22:10
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/49775
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item