KOMBINASI PEMBERIAN SUKROSA DAN EKSTRAK KECAMBAH KACANG HIJAU PADA BIOFERMENTASI WHEY OLEH ACETOBACTER XYLINUM TERHADAP PEMBENTUKAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK NATA DE MILKO

HANJANGSARI BAGUS S., 069612350 (2003) KOMBINASI PEMBERIAN SUKROSA DAN EKSTRAK KECAMBAH KACANG HIJAU PADA BIOFERMENTASI WHEY OLEH ACETOBACTER XYLINUM TERHADAP PEMBENTUKAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK NATA DE MILKO. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
KK KH 24.02 Rah d.pdf

Download (588kB) | Preview
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

ABSTRAK INI MEMBAHAS TENTANG : KOMBINASI PEMBERIAN SUKROSA DAN EKSTRAK KECAMBAH KACANG HIJAU PADA BIOFERMENTASI WHEY OLEH ACETOBACTER XYLINUM TERHADAP PEMBENTUKAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK NATA DE MILKO

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KK KH.24-03 Han k.
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture > SF600-1100 Veterinary medicine
Divisions: 06. Fakultas Kedokteran Hewan
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
HANJANGSARI BAGUS S., 069612350UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorSOETJI PRAWESTHIRINI, SU.,DRH.UNSPECIFIED
Depositing User: Mr Bambang Husodo
Date Deposited: 07 Feb 2017 18:00
Last Modified: 07 Feb 2017 18:00
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/52491
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item