Mengambil Hikmah Kasus Formalin

Suharjono, Dr., MS., Apt (2006) Mengambil Hikmah Kasus Formalin. Harian Pagi Surya.

[img]
Preview
Text (ARTIKEL)
BUKTI C-31 HIKMAH KASUS FORMALIN KORAN SURYA REPOSITORI.pdf

Download (530kB) | Preview
[img] Text (REVIEW)
rev c31.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)

Abstract

Kasus penggunaan formalin untuk pengawet mi, tahu dan ikan asin pada akhir tahun ini banyak dibicarakan di media masssa, setelah aparat Badan POM di beberapa daerah memeriksa dan meneliti sampel makanan diatas sebagian besar mengandung bahan formalin. Formalin adalah salah satu bahan tambahan makanan untuk pengawet yang sudah dilarang secara resmi sejak oktober 1988 melalui permenkes nomor 1168/Merkes/per/X/1988. Formalin adalah larutan 30-50 % gas formaldehid yang sangat toksik dengan bau yang sangat iritatif meskipun dengan kadar yang sangat rendah (<1 ppm). Zat ini membentuk polimer yang dikenal dengan nama paraformaldehid yang berupa serbuk. Jalur paparan formalin adalah lewat hirupan (inhalasi), iritasi pada mata dan kulit. hirupan dengan kjadar 0,5-1,0 ppm lewat pernafasan di absorpsi ke paru menyebabkan paparan akut berupa pusing kepala, rhinitis dan dispnea. paparan lewat penelanan (ingestion) sebanyak 30 ml (2 sendok makan) dari larutan formalin dapat menyebabkan kematian. ini disebabkan sifat korosif formalin terhadap mukosa saluran cernak lambung, disertai mual, muntah, nyeri pendarahan dan perforasi

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: Formalin
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: 05. Fakultas Farmasi
Peer Review
Creators:
CreatorsEmail
Suharjono, Dr., MS., AptUNSPECIFIED
Depositing User: Ika Rudianto
Date Deposited: 12 Feb 2017 16:44
Last Modified: 12 Feb 2017 16:44
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/52664
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item