CYNTHIA NOVA ANGELINA, 081115052 (2016) OPTIMASI PRODUKSI ENZIM SELULASE DARI BAKTERI Bacillus firmus. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (abstrak) MPK. 69-16 Ang o abstrak.pdf Download (157kB) | Preview
	Text (fulltext) MPK. 69-16 Ang o.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi produksi enzim selulase dari bakteri Bacillus firmus, dengan menentukan kondisi optimum produksi enzim selulase mulai dari sumber karbon, sumber protein dan indusernya serta karakterisasi aktivitas enzim selulase, meliputi pH dan suhu optimum. Optimasi sumber karbon menggunakan tiga 3 macam sumber karbon yaitu molase, gula aren dan gula tebu. Optimasi sumber protein menggunakan variasi konsentrasi dari yeast ekstrak dan bakto tripton. Sedangkan optimasi induser menggunakan variasi konsentrasi dari substrat CMC. Aktivitas enzim selulase ditentukan dengan menggunakan metode Miller terhadap substrat CMC. Pada penelitian ini diperoleh konsentrasi sumber karbon optimum 1,2% dengan aktivitas enzim sebesar 0,211 U/mL. Untuk konsentrasi protein optimum adalah 0,2% dengan aktivitas sebesar 0,163 U/mL untuk yeast ekstrak dan 0,5% dengan aktivitas sebesar 0,182 U/mL untuk bakto tripton. Sedangkan konsentrasi induser optimum adalah 2% dengan aktivitas sebesar 0,206 U/mL. Dalam penelitian ini juga menunjukkan enzim mempunyai kondisi optimum produksi selama 24 jam dengan uji aktivitas optimum pada pH 5 dan suhu 50ºC. Kata Kunci: optimasi, bakteri selulolitik, selulase, molase, cmc

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	KKC KK MPK. 69-16 Ang o
Uncontrolled Keywords:	optimasi, bakteri selulolitik, selulase, molase, cmc
Subjects:	Q Science > QD Chemistry > QD415-436 Biochemistry Q Science > QR Microbiology > QR75-99.5 Bacteria
Divisions:	08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:	Creators NIM CYNTHIA NOVA ANGELINA, 081115052 UNSPECIFIED
Contributors:	Contribution Name NIDN / NIDK Thesis advisor Purkan, Dr., Ssi., M.Si UNSPECIFIED Thesis advisor Sofijan Hadi, Drs., M.Kes. UNSPECIFIED
Depositing User:	Tatik Poedjijarti
Date Deposited:	13 Mar 2017 17:50
Last Modified:	13 Mar 2017 17:50
URI:	http://repository.unair.ac.id/id/eprint/54376
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item