IDENTIFIKASI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA ES CENDOL DI WILAYAH SIDOARJO

NANI RAHMA DAMAYANTI, 011310113023 (2016) IDENTIFIKASI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA ES CENDOL DI WILAYAH SIDOARJO. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
Text (abstrak)
FV. AM. 18-16 Dam i abstrak.pdf

Download (138kB) | Preview
[img] Text (fulltext)
FV. AM. 18-16 Dam i.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Es cendol merupakan minuman segar yang banyak disukai oleh masyarakat yang terdiri dari berbagai usia Tempat jualan yang tidak terkoordiniir dan berpindah-pindah menyebabkan dagangan yang dijual tidak memenuhi syarat kesehatan. Dengan kondisi yang demikian memungkinkan es cendol dapat tercemar Escherichia coli ditambah dengan personal hygiene pedagang yang juga dapat ber-peran dalam masuknya Escherichia coli dalam es cendol. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah IMViC untuk mengetahui bakteri Escherichia coli pada es cendol. Berdasarkan penelitian yang dilakukan tentang identifikasi Escherichia coli pada es cendol yang dijual di sekitar Sidoarjo, maka didapatkan hasil dari lima sam-pel yang diperiksa satu positif mengidentifikasi Escherichia coli dan empat sampel lainnya terdapat bakteri Enterobacter aerogenes. Kata kunci : Es cendol, Escherichia coli, peneliti

Item Type: Thesis (Tugas Akhir D3)
Additional Information: KKA KK FV. AM. 18-16 Dam i
Uncontrolled Keywords: Es cendol, Escherichia coli, peneliti
Subjects: Q Science > Q Science (General) > Q179.9-180 Research
Q Science > QR Microbiology > QR75-99.5 Bacteria
R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA1-1270 Public aspects of medicine > RA421-790.95 Public health. Hygiene. Preventive medicine > RA428-428.5 Public health laboratories, institutes, etc.
Divisions: 15. Fakultas Vokasi > Departemen Kesehatan > D3 Analis Medis
Creators:
CreatorsEmail
NANI RAHMA DAMAYANTI, 011310113023UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorAbu Rohiman, dr., MS, SpMK. (K)UNSPECIFIED
Depositing User: Tatik Poedjijarti
Date Deposited: 04 Apr 2017 23:39
Last Modified: 04 Apr 2017 23:39
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/55932
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item