ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA FENOLIK DARI FRAKSI NON-POLAR ETIL ASETAT UMBI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst)

MUHAMMAD NOVANTO PRIVATORIAWAN, 081311533078 (2017) ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA FENOLIK DARI FRAKSI NON-POLAR ETIL ASETAT UMBI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
MPK 51-17 Pri i Abstrak.pdf

Download (304kB) | Preview
[img] Text (FULLTEXT)
MPK 51-17 Pri i Sec.pdf
Restricted to Registered users only until 10 October 2020.

Download (2MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Dioscorea hispida Dennst yang di Indonesia lebih dikenal dengan gadung merupakan tumbuhan merambat yang panjangnya dapat mencapai 5-10 m. Senyawa yang sering ditemukan pada genus Dioscorea ini adalah senyawa fenolik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengisolasi dan menentukan struktur senyawa fenolik fraksi non-polar etil asetat pada tanaman Dioscorea hispida Dennst serta melakukan uji aktivitas antioksidan. Ekstraksi dan isolasi tanaman Dioscorea hispida Dennst menggunakan pelarut metanol dengan metode maserasi. Fraksinasi dan pemisahan senyawa murni dilakukan dengan kromatografi kolom dan kromatografi radial. Satu senyawa yang diperoleh yakni 4-Hidroksi Benzaldehid. Struktur ditetapkan berdasarkan metode spektroskopi NMR (1H NMR dan 13C NMR) serta 2D NMR (HMBC, HMQC, NOESY dan COSY). Uji aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat menunjukkan nila IC50 sebesar 2443 ppm dan dikategorikan tidak aktif.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK MPK.51/17 Pri i
Uncontrolled Keywords: Dioscorea hispida Dennst, Fenolik, Aktivitas Antioksidan
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:
CreatorsEmail
MUHAMMAD NOVANTO PRIVATORIAWAN, 081311533078UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorNanik Siti Aminah, Dr., M.SiUNSPECIFIED
ContributorAlfinda Novi Kristanti, Dr. , DEAUNSPECIFIED
Depositing User: Mr Binkol2 2
Date Deposited: 14 Dec 2017 22:05
Last Modified: 14 Dec 2017 22:05
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/63210
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item