DAYA HAMBAT AKTIVITAS ENZIM GLUKOSILTRANFERASE (GTF) Streptococcus Mutans EKSTRAK TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)

MUHAMMAD FAYI’ ARIEFFUDIN, 021411131052 (2018) DAYA HAMBAT AKTIVITAS ENZIM GLUKOSILTRANFERASE (GTF) Streptococcus Mutans EKSTRAK TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
Text (abstrak)
abstrak.pdf

Download (347kB) | Preview
[img] Text (full text)
full text.pdf
Restricted to Registered users only until 12 January 2021.

Download (1MB)

Abstract

Enzim glukosiltransferase (GTF) adalah enzim yang dimiliki oleh bakteri Streptococcus mutans sebagai agen utama karies gigi. Enzim ini akan mengubah sukrosa menjadi fruktosa dan glukan. Salah satu herbal tradisional yang dapat berperan sebagai antibakteri adalah temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) yang mengandung xanthorrhizol, curcumin, flavonoid, tanin, dan saponin. Tujuan: Tujuan penelitian ini untuk membuktikan kemampuan ekstrak temulawak (Curcuma xanthorrizha Roxb.) pada konsentrasi tertentu menghambat aktivitas enzim glukosiltransferase (GTF) Streptococcus mutans. Metode: Penelitian ini menggunakan ekstrak temulawak konsentrasi 60%, 70%, 80%, 90% dan 100% sebagai perlakuan, chlorhexidine 0,12% sebagai control positif. Metode penelitian ini terdiri dari tiga tahap yaitu penyiapan ekstrak temulawak konsentrasi 60%, 70%, 80%, 90% dan 100%, penyiapan enzim GTF dari supernatan Streptococcus mutans, dan pengujian aktivitas enzim GTF melalui analisis konsentrasi fruktosa dengan menggunakan High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Pembacaan luas area fruktosa dilakukan berdasarkan waktu retensi. Satu unit aktivitas enzim GTF di definisikan sebagai 1 μmol fruktosa/ml dari enzim/jam. Hasil: Hasil perhitungan aktivitas enzim GTF dengan Post-Hoc Tukey (HSD) menunjukkan perbedaan yang tidak signifikan antara kelompok perlakuan konsentrasi 70%, 80%, 90% dan 100% dengan kelompok kontrol (p<0,05). Simpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak temulawak konsentrasi 70%, 80%, 90% dan 100% dapat menghambat aktivitas enzim glukosiltransferase Streptococcus mutans

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKA KK KG 29/18 Ari d
Uncontrolled Keywords: Curcuma xanthorrhiza Roxb. glucosiltransferase, Streptococcus mutans.
Subjects: R Medicine > RK Dentistry
Divisions: 02. Fakultas Kedokteran Gigi
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
MUHAMMAD FAYI’ ARIEFFUDIN, 021411131052UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorSri Kunarti, Prof. Dr. , drg., MS., Sp.KG (K)UNSPECIFIED
Depositing User: Unnamed user with email indah.fatma@staf.unair.ac.id
Date Deposited: 12 Jan 2018 00:28
Last Modified: 12 Jan 2018 00:28
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/68933
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item