FRAKSINASI EKSTRAK KASAR AMILASE DARI Endomycopsis fibuligra UNTUK MEMISAHKAN SACCHARIFYING DAN LIQUEFYING AMYLASE

PURKAN, 089110866 (1995) FRAKSINASI EKSTRAK KASAR AMILASE DARI Endomycopsis fibuligra UNTUK MEMISAHKAN SACCHARIFYING DAN LIQUEFYING AMYLASE. Skripsi thesis, Airlangga University.

[img]
Preview
Text (abstrak)
KKC KK MPM 482.95 Pur f.pdf

Download (159kB) | Preview
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang fraksinasi ekstrak kasar amilase dari Endomycopsis Fibuligera untuk memisahkan Saccharifying dan Liquefying Amilase. Fraksinasi dilakukan dengan amonium sulfat, yang konsentrasinya dinyatakan dalam prosen jenuh. Prosen jenuh amonium sulfat yang ditambahkan pada ekstrak kasar amilase adalah 40 % , 60%, dan 80 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktifitas sakarifikasi dan likuifikasi pada ekstrak kasar amilase dapat terpisahkan oleh fraksinasi tersebut dan dihasilkan empat fraksi amilase yaitu fraksi 0-4%, 40-60%, 60-80% dan supernatan. Aktivitas likuifikasi murni pada fraksi 0-40%, 40-60%, sakarifikasi murni pada fraksi 40-60% dan aktivitas kedua-duanya didapat pada fraksi 60-80% dan supernatan.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: kkc kk mpk 428.95 pur f
Uncontrolled Keywords: fraksinasi, amilase, endomycopsis fibuligera, saccharifying, liquefying amylase
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD241-441 Organic chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71-142 Analytical chemistry
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
PURKAN, 089110866UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorAFAF BAKTIR, Dra., MS.UNSPECIFIED
ContributorNI NYOMAN T.P., Dra., M.Si.UNSPECIFIED
Depositing User: Ny Wahyuni -
Date Deposited: 22 Jan 2018 02:13
Last Modified: 22 Jan 2018 02:13
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/69247
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item