DICKY KURNIAWAN, 041511223094 (2018) PENERAPAN LEAN SERVICE DALAM PROSES JASA PENGIRIMAN GULA RAFINASI OLEH CV. SUMBER BARU. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (ABSTRAK) ABSTRAK .pdf Download (35kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) B 187-18 Kur p.pdf Restricted to Registered users only until 16 November 2021. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Jasa pengiriman saat ini merupakan pilihan yang dibutuhkan perusaaan lain maupun perorangan. Kepuasan pelanggan menjadi fokus perusahaan jasa dalam menjaga kualitas produknya. Mutu pada industri jasa pengiriman, selain menekankan pada tepatan waktu, juga perlu diperhatikan mutu pada proses jasa pengiriman. Hal yang lebih baik adalah apabila perhatian pada mutu bukan hanya pada ketepatan pengiriman, namun pada proses jasa yang berlangsung, sehingga bila ada kesalahan masih dapat diperbaiki. Dengan demikian, produk akhir yang dihasilkan adalah produk yang bebas cacat dan tidak ada lagi pemborosan karena produk tersebut harus dilakukan pengerjaan ulang (rework). Di penelitian ini ditemukan fakta bahwa tidak hanya pemborosan pada waktu pengiriman, melainkan adanya waste pada produk yang dikirim oleh CV. Sumber Baru. Lean Service merupakan salah satu teori strategi yang dapat mengeliminasi waste pada industri jasa. Teori ini sendiri menggunakan Tools Value Stream Mapping dan Process Activity Mapping. Hasil penelitian ini dengan value stream mapping dan process activity mapping menunjukkan bahwa terdapat waste berupa defect dan delay. Diperoleh data bahwa prosentase kategori aktivitas kegiatan VA=5=50%, NNVA=3=30%, NVA=2=20%. Berdasarkan hasil dari Borda Count Method maka didapatkan 2 peringkat tertinggi (waste kritis) yaitu defect dan waiting/delay dengan skor 17 diikuti defects dengan skor 15. Usulan perbaikan dengan berkoordinasi dengan pihak montir untuk melakukan perawatan/ pemeliharaan bag truk dan menambah jobdesk sopir untuk mengawasi kuli angkut dalam proses bongkar muat.

Actions (login required)

View Item