OPTIMASI SUMBER KARBON UNTUK PRODUKSI ENZIM LIPASE DARI BAKTERI Micrococcus sp ASAL TANAH TERKONTAMINASI POME (Palm Oil Mill Effluent)

DESAK GEDE TIRTA ANDINI, 081311533094 (2018) OPTIMASI SUMBER KARBON UNTUK PRODUKSI ENZIM LIPASE DARI BAKTERI Micrococcus sp ASAL TANAH TERKONTAMINASI POME (Palm Oil Mill Effluent). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf

Download (155kB) | Preview
[img] Text (FULL TEXT)
MPK. 81-18 And o.pdf
Restricted to Registered users only until 6 December 2021.

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: htt://lib.unair.ac.id

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi produksi dan karakterisasi enzim lipase dari bakteri Micrococcus sp asal tanah terkontaminasi POME (Palm Oil Mill Efluent). Media produksi yang digunakan merupakan media terdefinisi modifikasi. Produksi enzim lipase dilakukan dengan beberapa sumber karbon yaitu glukosa, sukrosa dan gliserol, kulturbakteri ditumbuhkan pada suhu 37 0C dengan kecepatan aerasi 150 rpm. Aktivitas enzim ditentukan terhadap substrat para-nitrofenilpalmitat. Optimasi sumber karbon terbaik dilakukan dengan variasi konsentrasi 0%; 0,5%; 1%; 1,5% dan 2%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sumber karbon terbaik adalah glukosa dengan konsentrasi optimum 1% yang memiliki aktivitas sebesar 70,857 U/mL. Hasil karakterisasi menunjukkan jumlah enzim dan konsentrasi substrat yang optimum adalah sebesar 100 μL dan 1,5 mM secara berturut-turut dengan aktivitas akhir sebesar 87,428 U/mL. Kata kunci: Enzim lipase, sumber karbon, media terdefinisi modifikasi

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK MPK. 81/18 And o
Uncontrolled Keywords: Enzim lipase, sumber karbon, media terdefinisi modifikasi
Subjects: Q Science > QR Microbiology > QR75-99.5 Bacteria
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:
CreatorsEmail
DESAK GEDE TIRTA ANDINI, 081311533094UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorSofijan Hadi, Drs. M.KesUNSPECIFIED
ContributorSri Sumarsih, Dr. , M.SiUNSPECIFIED
Depositing User: sukartini sukartini
Date Deposited: 06 Dec 2018 10:45
Last Modified: 06 Dec 2018 10:45
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/76234
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item