Manajemen Pasca Panen Kultur Mikroalga Porphyridium cruentum pada Skala Laboratorium dan Skala Intermediet di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara, Jawa Tengah.

AYU DIAH AMINI PUTRI, 141411131040 (2018) Manajemen Pasca Panen Kultur Mikroalga Porphyridium cruentum pada Skala Laboratorium dan Skala Intermediet di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara, Jawa Tengah. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Surabaya. (Unpublished)

[img] Text (Abstrak)
PKL.PK.BP.143 -18 Put m Abstrak.pdf

Download (154kB)
[img] Text (Fulltext)
PKL.PK.BP.143 -18 Put m.pdf
Restricted to Registered users only until 9 January 2022.

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Porphyridium cruentum merupakan salah satu jenis mikroalga dari kelas alga merah yang dapat memproduksi polisakarida dan mengandung beberapa pigmen, salah satunya adalah fikoeritrin. Tujuan praktek kerja lapang ini adalah mengetahui informasi, keterampilan lapangan dan masalah apa saja yang ada tentang manajemen pasca panen kultur mikroalga Porphyridium cruentum pada skala laboratorium dan skala intermediet di BBPBAP Jepara. Praktek Kerja Lapang ini telah dilaksanakan di BBPBAP Jepara, Jawa Tengah pada tanggal 20 Januari - 20 Februari 2017. Metode kerja yang digunakan dalam praktek kerja lapang ini adalah metode deskriptif atau penguraian empiris dengan pendekatan kualitatif. Pengambilan data dilakukan dengan partisipasi aktif, observasi, wawancara dan studi pustaka. Kegiatan yang dilakukan selama PKL adalah proses sterilisasi alat dan bahan, mengkultur mikroalga, menghitung kepadatan mikroalga, memanen, mengemas, serta menganalisis kelayakan usaha. Berdasarkan perhitungan yang dilakukan, diperoleh pendapatan per siklus sebesar Rp14.760.000,00. Revenue Cost Ratio (R/C) adalah sebesar 1.835. Break Even Point (BEP) skala laboratorium sebesar 251.403 liter bibit, skala intermediet sebesar 12.570 liter bibit Payback period (PP) yang adalah 3.174 tahun atau 38.1 bulan.

Item Type: Other
Additional Information: KKC KK PKL.PK.BP.143 -18 Put m
Uncontrolled Keywords: Manajemen Pasca Panen, Kultur Mikroalga Porphyridium cruentum, Skala Laboratorium, Skala Intermedie
Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH328-329 Fishery management. Fishery policy
Divisions: 14. Fakultas Perikanan dan Kelautan > Budidaya Perairan
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
AYU DIAH AMINI PUTRI, 141411131040UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorWahju Tjahjaningsih, Ir., M.SiUNSPECIFIED
Depositing User: Tatik Poedjijarti
Date Deposited: 09 Jan 2019 01:09
Last Modified: 09 Jan 2019 01:09
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/77930
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item