IDENTIFIKASI BAKTERI GRAM NEGATIF PADA NIRA SIWALAN DI WILAYAH HENDROSARI, KECAMATAN MENGANTI, KABUPATEN GRESIK

NABILA NAFIDA FITRAHALLA, 151510113022 (2018) IDENTIFIKASI BAKTERI GRAM NEGATIF PADA NIRA SIWALAN DI WILAYAH HENDROSARI, KECAMATAN MENGANTI, KABUPATEN GRESIK. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

[img] Text (Abstrak)
FV.AM.37-18 Fit i abstrak.pdf

Download (200kB)
[img] Text (Fulltext)
FV.AM.37-18 Fit i.pdf
Restricted to Registered users only until 13 January 2022.

Download (2MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Nira siwalan merupakan minuman yang sering dijumpai di wilayah Hendrosari. Wilayah Hendrosari memiliki luas lahan sekitar 194 hektar dan lahan untuk pohon siwalan berkisar 90 hektar sehingga sebagian besar mata pecaharian warga sebagai petani. Minuman nira siwalan yang didapat dengan cara proses penyadapan dari bunga pohon siwalan. Dalam proses tersebut petani seringkali tidak memperdulikan kebersihan, sehingga hal tersebut berakibat tercemarnya minuman nira siwalan dengan bakteri koliform. Penenlitian ini dilakukan untuk mengetahui bakteri koliform yang dapat mencemari minuman nira siwalan di wilayah Hendrosari. Penelitian ini menggunakan 10 sampel acak yang sederhana diukur dengan identifikasi dengan Mac.Conkey Agar dan metode uji biokimia seperti uji TSIA, Citrate Test, dan SIM Test. Hasil yang didapatkan menunjukkan satu dari 10 sampel acak positif bakteri koliform. Satu sampel positif yang diperiksa terdapat bakteri koliform yakni bakteri koliform jenis Klebsiella sp.

Item Type: Thesis (Tugas Akhir D3)
Additional Information: KKA KK FV.AM.37/18 Fit i
Uncontrolled Keywords: Bakteri Koliform, Hendrosari, Klebsiella sp., Nira siwalan
Subjects: Q Science > QR Microbiology > QR75-99.5 Bacteria
Divisions: 15. Fakultas Vokasi > Departemen Kesehatan > D3 Analis Medis
Creators:
CreatorsEmail
NABILA NAFIDA FITRAHALLA, 151510113022UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameEmail
ContributorAbu Rohiman, dr. , MS.,Sp.MKUNSPECIFIED
Depositing User: Unnamed user with email nafisa@lib.unair.ac.id
Date Deposited: 12 Jan 2019 07:29
Last Modified: 05 Sep 2019 03:59
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/78521
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item