PEMANFAATAN TEPUNG AMPAS TAHU YANG DIFERMENTASI DALAM FORMULA PAKAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN LEMAK KASAR

VERA ANDRIANA JIWANDONO, 141511133021 (2019) PEMANFAATAN TEPUNG AMPAS TAHU YANG DIFERMENTASI DALAM FORMULA PAKAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN LEMAK KASAR. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img] Text (ABSTRAK)
ABSTRAK PK BP 89 19 Jiw p.pdf

Download (418kB)
[img] Text (DAFTAR ISI)
DAFTAR ISI PK BP 89 19 Jiw p.pdf

Download (335kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA PK BP 89 19 Jiw p.pdf

Download (337kB)
[img] Text (FULLTEXT)
FULLTEXT PK BP 89 19 Jiw p.pdf
Restricted to Registered users only until 27 June 2022.

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Produksi budidaya ikan nila tahun 2010-2014 berkontribusi terhadap produksi perikanan budidaya di indonesia sebesar 7,06 persen. Jumlah produksi ikan nila terus meningkat dimana pada tahun 2013 sebanyak 914.778 ton sedangkan pada tahun 2014 naik menjadi 999.695 ton. Akan tetapi sejauh ini pasokan ikan nila masih belum mampu melayani tingginya permintaan pasar. Oleh karena itu perlu dilakukan kegiatan budidaya ikan nila secara massal. Masalah dalam kegiatan budidaya ikan nila saat ini adalah tingginya harga pakan. Solusi yang diperlukan yaitu mencari sumber bahan baku alternatif yang memiliki nilai nutrisi tinggi dan ketersediaannya melimpah yaitu tepung ampas tahu yang difermentasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pemanfaatan tepung ampas tahu yang difermentasi pada formula pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dapat meningkatkan nilai kecernaan bahan kering dan lemak kasar. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL). Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 5 kali. Penelitian ini dilakukan selama 1 bulan. Perlakuan yang digunakan adalah penambahan tepung ampas tahu yang difermentasi pada formula pakan, yaitu P0 (kontrol), P1 (95% formula pakan+5% tepung ampas tahu yang difermentasi), P2 (90% formula pakan+10% tepung ampas tahu yang difermentasi) dan P3 (85% formula pakan+15% tepung ampas tahu yang difermentasi). Parameter utama yang diamati adalah kecernaan bahan kering dan lemak kasar. Parameter pendukung yang diamati adalah kualitas air. Analisis data menggunakan Analyze Of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda duncan (Duncan’s Multiple Range Test). Hasil penelitian dari pemanfaatan tepung ampas tahu yang difermentasi dalam formula pakan ikan nila berbeda nyata (p<0,05) terhadap nilai kecernaan bahan kering dan berbeda nyata (p<0,05) terhadap niali kecernaan lemak kasar.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK PK BP 89/19 Jiw p
Uncontrolled Keywords: Tepung ampas tahu, pakan ikan nila
Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions: 14. Fakultas Perikanan dan Kelautan > Budidaya Perairan
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
VERA ANDRIANA JIWANDONO, 141511133021UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorAgustono, Ir., M.KesUNSPECIFIED
Depositing User: Dwi Prihastuti
Date Deposited: 27 Jun 2019 09:09
Last Modified: 27 Jun 2019 09:09
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/84218
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item