PRODUKSI DAN KARAKTERISASI ENZIM LIPASE DARI BAKTERI Lysinibaccilus sphaericus L-49a ASAL TANAH TERKONTAMINASI POME (Palm Oil Mill Effluent)

TIARA PUTRI MAYDHITA, 081511533063 (2019) PRODUKSI DAN KARAKTERISASI ENZIM LIPASE DARI BAKTERI Lysinibaccilus sphaericus L-49a ASAL TANAH TERKONTAMINASI POME (Palm Oil Mill Effluent). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img] Text (ABSTRACT)
MPK 71-19 MAY P_ABSTRACT.pdf

Download (94kB)
[img] Text (ABSTRAK)
MPK 71-19 MAY P_ABSTRAK.pdf

Download (94kB)
[img] Text (DAFTAR ISI)
MPK 71-19 MAY P_DAFTAR ISI.pdf

Download (87kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
MPK 71-19 MAY P_DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (122kB)
[img] Text (FULLTEXT)
MPK 71-19 MAY P.pdf
Restricted to Registered users only until 18 September 2022.

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sumber karbon dan nitrogen untuk produksi enzim lipase dari bakteri Lysinibaccilus sphaericus L-49a dan mengetahui pengaruh pH, suhu, deterjen, dan pelarut organik terhadap aktvitass enzim lipase. Produksi enzim lipase dilakukan dengan bakteri Lysinibaccilus sphaericus L-49a dalam medium yang mengandung sumber karbon dan sumber nitrogen berbeda dengan pengocokan pada kecepatan 150 rpm dalam suhu ruang dengan bantuan substrat p-NPP (para-nitrofenilpalmitate). Karakterisasi yang dilakukan meliputi pengaruh pH, suhu, deterjen, dan pelarut organik terhadap aktivitas lipase. Hasil penelitian menunjukan bahwa sumber karbon dan nitrogen terbaik pada produksi enzim lipase dari bakteri Lysinibaccilus sphaericus L-49a yaitu glukosa 2% dan ammonium fosfat 0,5% yang menghasilkan enzim lipase dengan aktivitas 87,00 U/mL. Enzim lipase menunjukan aktivitas tertinggi pada suhu 37 ͦ C dan pH 8. Penambahan deterjen SDS (Sodium dodecylsufate) 0,5% - 2% dapat menurunkan aktivitas enzim sebesar 77,24% - 99,64%. Penambahan pelarut organik 40%, meliputi isopropanol, aseton, etanol, dan n-heksana dapat menurunkan enzim sebesar 16,01% - 53,57%.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK MPK 71/19 May p
Uncontrolled Keywords: Lipase, Lysinibaccilus sphaericus L-49a. , pH, Suhu, Pelarut organik, SDS
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD1-999 Chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD241-441 Organic chemistry
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
TIARA PUTRI MAYDHITA, 081511533063UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
ContributorSri Sumarsih, 0001106010UNSPECIFIED
ContributorSofijan Hadi, 0014076502UNSPECIFIED
Depositing User: Ani Sistarina
Date Deposited: 18 Sep 2019 07:55
Last Modified: 18 Sep 2019 07:55
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/86983
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item