FATMALA RIZQA ZARKASI, 081511133041 (2019) ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb), KADMIUM (Cd), DAN SENG (Zn) DAN KELAYAKAN KONSUMSI DAGING KERANG HIJAU (Perna viridis) DI PANTAI MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI DAN MUARA SUNGAI UJUNGPANGKAH KABUPATEN GRESIK. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.
![[img]](https://repository.unair.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DAFTAR ISI)
8. DAFTAR ISI.pdf Download (100kB) |
|
Text (ABSTRAK)
12. ABSTRAK.pdf Download (63kB) |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
19. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (66kB) |
|
Text (FULLTEXT)
ST.TL 18-19 Zar a.pdf Restricted to Registered users only until 7 October 2022. Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat timbal (Pb), kadmium (Cd) dan seng (Zn) dan kelayakan konsumsi pada daging kerang hijau (Perna viridis) di Pantai Muncar Banyuwangi dan muara sungai Ujungpangkah Gresik. Penelitian ini menggunakan metode Atomic Absorption Spectrometry (AAS). Kandungan logam berat timbal (Pb) pada daging kerang hijau (Perna viridis) di Pantai Muncar dan muara sungai Ujungpangkah adalah 2,54 mg/Kg dan 3,498 mg/Kg. Kandungan logam berat kadmium (Cd) pada daging kerang hijau (Perna viridis) di Pantai Muncar dan muara sungai Ujungpangkah adalah 2,02 mg/Kg dan 2,474 mg/Kg. Kandungan logam berat seng (Zn) pada daging kerang hijau (Perna viridis) di Pantai Muncar dan muara sungai Ujungpangkah adalah 5,878 mg/Kg dan 8,101 mg/Kg. Ada beda kandungan logam berat Pb, Cd dan Zn pada daging kerang hijau (Perna viridis) di Pantai Muncar dan muara sungai Ujungpangkah. Daging kerang hijau (Perna viridis) di Pantai Muncar Banyuwangi dan muara sungai Ujungpangkah Gresik tidak layak dikonsumsi karena melebihi standar Provesional Tolerable Weekly Intake (PTWI) yang telah ditetapkan.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKC KK ST.TL 18/19 Zar a | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Heavy metals, Green mussels (Perna viridis), Consumption Feasibility, Muncar Beach, estuary of Ujungpangkah River | |||||||||
| Subjects: | T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering | |||||||||
| Divisions: | 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Ilmu dan Teknologi Lingkungan | |||||||||
| Creators: |
|
|||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Depositing User: | Guruh Haris Raputra, S.Sos., M.M. '- | |||||||||
| Date Deposited: | 07 Oct 2019 05:29 | |||||||||
| Last Modified: | 07 Oct 2019 05:29 | |||||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/88352 | |||||||||
| Sosial Share: | ||||||||||
Actions (login required)
 |
View Item |