INDRA ADI WIRA PRASETYA, 081714153001 (2019) SKRINING DAN OPTIMASI PRODUKSI ENZIM KITINASE DARI ISOLAT BAKTERI ENDOFIT TAPAK LIMAN (Elephantopus scaber L.). Thesis thesis, Universitas Airlangga.

	Text abstrak.pdf Download (204kB)
	Text daftar isi.pdf Download (127kB)
	Text daftar pustaka.pdf Download (387kB)
	Text full text.pdf Restricted to Registered users only until 14 October 2022. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah isolat bakteri endofit Elephantopus scaber penghasil enzim kitinase dan menjelaskan pengaruh pH media, kombinasi sumber karbon dan nitrogen, serta kombinasi lama waktu inkubasi dan konsentrasi substrat terhadap produksi enzim kitinase dan jumlah bakteri. Bakteri endofit diskrining dengan media agar yang mengandung 1 % koloid kitin. Bakteri kitinolitik yang didapat kemudian diinokulasikan pada media Luria Bertani yang ditambah 1 % koloid kitin untuk diuji produksi enzim kitinasenya dengan adanya variasi pH media (pH 7-9), kombinasi sumber karbon (glukosa, laktosa, sukrosa, amilum dan fruktosa) dan nitrogen (pepton, (NH4)2SO4, NH4NO3 dan NH4Cl) serta kombinasi lama waktu inkubasi (hari ke-0 hingga hari ke-6) dan konsentrasi substrat kitin (0 %, 0,5 %, 1 %, 1,5 % dan 2 % (b/v)). Produksi kitinase bakteri ditentukan oleh aktivitas supernatannya. aktivitas kitinase diukur dengan metode kolorimetri menggunakan larutan DNS dan pengukuran pada panjang gelombang 540 nm. Satu unit aktivitas enzim merupakan jumlah enzim yang dibutuhkan untuk membebaskan 1 μmol GlcNAC. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik. Berdasarkan hasil uji skrining, didapatkan satu isolat bakteri penghasil kitinase yaitu isolat NA3. Uji produksi enzim kitinase isolat NA3 dengan variasi pH menunjukkan adanya pengaruh dan perbedaan yang signifikan (p<0,05). Variasi penambahan sumber karbon dan sumber nitrogen menunjukkan adanya perbedaan signifikan antar kelompok perlakuan (p<0,05). Pengaruh variasi lama waktu inkubasi dan konsentrasi substrat menunjukkan aktivitas yang berbeda signifikan (p<0,05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah telah ditemukan satu isolat bakteri endofit kitinolitik yaitu isolat bakteri NA3 dan variasi pH, kombinasi sumber karbon dan nitrogen, serta variasi lama waktu inkubasi dan konsentrasi substrat mampu memberi pengaruh terhadap produksi enzim kitinase dan jumlah bakteri

Actions (login required)

View Item