INDIRA SYAHRAYA, NIM011611133050 (2019) PENGARUH KOMPOSISI DIET KETOGENIK TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN MELALUI EKSPRESI UNCOUPLE PROTEIN 1 PADA LEMAK VISERA TUBUH MENCIT. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text FK.PD.107-19 Sya p abstrak.pdf Download (127kB)
	Text FK.PD.107-19 Sya p daftar isi.pdf Download (126kB)
	Text FK.PD.107-19 Sya p daftar pustaka.pdf Download (138kB)
	Text (FULLTEXT) FK.PD.107-19 Sya p.pdf Restricted to Registered users only until 16 October 2022. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Obesitas telah menjadi salah satu fenomena kesehatan yang harus diatasi. Organisasi kesehatan dunia atau WHO mengatakan bahwa setidaknya 650 juta penduduk dunia menderita obesitas. Oleh karena itu, banyak penelitian yang telah dilakukan untuk menanggulangi fenomena tersebut. Salah satu dari penemuan tersebut adalah diet ketogenik yang saat ini fenomenal dikalangan masyarakat. Meskipun banyak penelitian sudah dilakukan, komposisi diet ketogenik yang dapat mengekspresikan UCP1 pada lemak visera belum banyak diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi diet ketogenik terhadap penurunan berat badan melalui ekspresi UCP1 sehingga masyarakat dapat menggunakan panduan komposisi tersebut sebagai acuan untuk melaksanakan diet. Penelitian ini dilakukan dselama 4 minggu menggunakan mencit (Mus musculus) yang dibagi secara acak menjadi 5 kelompok yaitu satu kelompok kontrol dan empat kelompok perlakuan. Kelompok kontrol mempunyai komposisi 20% protein, 62.0% karbohidrat, 12% lemak. KD 1 mengandung 60% protein, 0% karbohidrat, 30% lemak. KD 2 mengandung 45% protein, 0% karbohidrat, 45% lemak. KD 3 mengandung 30% protein, 0% karbohidrat, 60% lemak. KD 4 mengandung 15% protein, 0% karbohidrat, 75% lemak. Berat badan mencit ditimbang setiap minggu, berat lemak visera dan ekspresi UCP1 diukur pada akhir minggu ke empat. Rerata dan standar deviasi penurunan berat badan paling banyak sebesar (- 9,60 kg ± 3,806). Terdapat perbedaan bermakna (p<0.05) antara penurunan berat badan kelompok kontrol dan kelompok perlakuan. Berat lemak visera paling rendah sebesar 0,02kg dengan standar eror (±0,06). Perbedaan bermakna (p<0.05) juga ditemukan antara berat lemak visera kelompok kontrol dan perlakuan. Ekspresi UCP1 paling banyak sebesar (9,50 ± 3,622). Namun, tidak terdapat perbedaan signifikan antara kelompok KD5 dengan kelompok kontrol (p>0.05) Diet ketogenik dapat menurunkan berat badan, menurunkan berat lemak visera. Terdapat tendensi menurun ekspresi UCP1 pada kelompok perlakuan.

Actions (login required)

View Item