Avanda Dwi Roro Savira (2019) Pengaruh Perbedaan Jenis Pelarut Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Fukosantin Sargassum Duplicatum. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (ABSTRAK) PK.THP.30-19 Sav p abstrak.pdf Download (347kB)
	Text (DAFTAR ISI) PK.THP.30-19 Sav p daftar isi.pdf Download (264kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) PK.THP.30-19 Sav p daftar pustaka.pdf Download (399kB)
	Text (FULL TEXT) PK.THP.30-19 Sav p full text.pdf Restricted to Registered users only until 10 December 2022. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Rumput laut jenis Sargassum merupakan salah satu rumput laut yang jumlahnya melimpah di Perairan Pulau Talango, Madura. Sargassum diketahui memiliki bioaktivitas yang bermanfaat bagi manusia. Karotenoid merupakan kelompok pigmen rumput laut yang potensial untuk dikembangkan, pada umumnya karotenoid dikelompokkan menjadi dua yaitu karoten dan xantofil. Fukosantin merupakan bagian dari xantofil yang potensial untuk dieksplorasi aktivitas biologisnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antoksidan ekstrak fukosantin Sargassum duplicatum dengan berbagai pelarut dan untuk mengetahui pelarut yang menghasilkan aktivitas antioksidan tertinggi pada ekstrak yang dihasilkan. Metode ekstraksi pada penelitian ini adalah maserasi, sedangkan pelarut yang digunakan adalah pelarut etanol, metanol, dan etil asetat.

Actions (login required)

View Item