D

PIAY OCTAVIA LIBRAYANTI VIERDINA, 050911019 (2013) PENGARUH KADAR NATRIUM ALGINAT DAN WAKTU SAMBUNG SILANG TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROSFER OVALBUMIN-ALGINAT (Metode gelasi ionotropik dengan teknik aerosolisasi). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.