Thesis

APRIS A. ADU, 090315106 M (2005) PERBEDAAN TINGKAT PENCEMARAN MIKROBA PADA PROSES PENGOLAHAN DAGING SE'I SAPI ANTARA PERUSAHAAN PENGOLAHAN DAGING SE'I SAPI MODEREN DAN TRADISIONAL DI KOTA KUPANG. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.