Up a level |
FARIDA MUTIARA SARI, 051011018 (2015) EFEK PERBANDINGAN SURFAKTAN DAN KOSURFAKTAN PADA MIKROEMULSI OVALBUMIN TIPE W/O DENGAN MINYAK KEDELAI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA (Mikroemulsi W/O dengan Surfaktan Span 80 �Tween 80 : Kosurfaktan Etanol 96%= 5:1; 6:1 dan 7:1). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.