Thesis

MULYA SARI, 141311133105 (2019) STUDI KOMPARASI TINGKAT KESEGARAN IKAN LAUT BERDASARKAN CARA PENANGANAN DI PASAR MODERN PUNCAK PERMAI DAN PASAR TRADISIONAL SIMO GUNUNG KOTA SURABAYA = COMPARATIVE STUDY OF MARINE FISH FRESHNESS LEVEL BASED ON THE HANDLING METHOD IN PUNCAK PERMAI MODERN MARKET AND SIMO GUNUNG TRADITIONAL MARKET SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Other

MULYA SARI, 141311133105 (2017) PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PRODUKSI REFINED CARRAGEENAN DARI RUMPUT LAUT JENIS Kappaphycus alvarezii DI PT. KAPPA CARRAGEENAN NUSANTARA, PASURUAN, JAWA TIMUR. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. (Unpublished)