OLGA ADISTY, 141311133031 (2018) PENGARUH EDIBLE COATING GELATIN DENGAN MINYAK ATSIRI DAUN SIRIH (Piper botle) TERHADAP MUTU SENSORIS DAN MASA SIMPAN FILLET IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

OLGA ADISTY, 141311133031 (2017) PENERAPAN STANDARD SANITATION OPERATING PROCEDURE(SSOP) PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN SALMON CHUM(Onchorynchus keta) di PT.MARINE CIPTA AGUNG, PASURUAN, JAWA TIMUR. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. (Unpublished)