Nailul Amalia (2020) Optimalisasi Teknologi Composting Limbah Kopi Sebagai Bagian Dari Pengelolaan Limbah Padat Di Industri Kopi. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN DEPAN) HALAMAN DEPAN.pdf Download (344kB)
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (103kB)
	Text (DAFTAR ISI) DAFTAR ISI.pdf Download (113kB)
	Text (BAB 1) BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (35kB)
	Text (BAB 2) BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only until 14 January 2024. Download (311kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 14 January 2024. Download (349kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 14 January 2024. Download (287kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB V SIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 14 January 2024. Download (19kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (120kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 14 January 2024. Download (355kB) | Request a copy
	Text (PERMOHONAN EMBARGO) 11-Permohonan Embargo Nailul Amalia - nailul amalia.pdf Restricted to Registered users only Download (261kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui komposisi terpilih hasil pengomposan ampas kopi, kopi return, dan tumpi kopi berdasarkan SNI 10-7030-2004, lama waktu pengomposan dengan perbedaan teknologi, serta jumlah limbah padat yang mampu diturunkan dengan pengomposan limbah kopi sebagai bagian dari pengelolaan limbah padat di industri kopi. Variabel penelitian yang digunakan adalah pengomposan alami dan pengomposan dengan penambahan aktivator. Variasi komposisi bahan (ampas kopi:kopi return:tumpi kopi) yang digunakan dalam penelitian ini adalah 0,17:0,17:83 (K1); 4:2,7:93,3 (K2); 8,3:8,3:83,4 (K3); 33:33:33 (K4); 50:45:5 (K5). Hasil dari penelitian ini, diketahui bahwa nilai kandungan C-Organik sebesar 17,94 – 33,82%, N sebesar 1,75 – 2,93%, rasio C/N sebesar 10 - 12, P2O5 sebesar 0,14 – 0,31%, dan K2O sebesar 1,93 – 2,89%. Nilai yang belum memenuhi standar adalah nilai C-Organik pada K4 (33,82%). Komposisi dengan kualitas terpilih adalah K5 dengan perbandingan 50% ampas kopi:45% kopi return:5% tumpi kopi. Lama waktu yang digunakan dalam pengomposan alami selama 70 hari dan pengomposan dengan penambahan aktivator selama 17 hari. Jumlah limbah padat yang mampu diturunkan dengan pengomposan limbah kopi sebagai bagian dari pengelolaan limbah padat di industri kopi sebesar 0,6% ampas kopi:100% kopi return:0,3% tumpi kopi.

Actions (login required)

View Item