Diena Delaiah (2021) Prevalensi Antibodi Avian Influenza Subtipe H5 dan H9 Pada Ayam Buras Yang Dipotong Di Pasar Tradisional Surabaya Menggunakan Uji Hambatan Hemaglutinasi (HI). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (590kB)
	Text (ABSTRAK) 2. ABSTRAK.pdf Download (409kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI.pdf Download (310kB)
	Text (PENDAHULUAN) 4. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (307kB)
	Text (TINJAUAN PUSTAKA) 5. BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only until 22 June 2024. Download (397kB) | Request a copy
	Text (MATERI DAN METODE) 6. BAB 3 MATERI DAN METODE.pdf Restricted to Registered users only until 22 June 2024. Download (517kB) | Request a copy
	Text (HASIL PENELITIAN) 7. BAB 4 HASIL PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 22 June 2024. Download (458kB) | Request a copy
	Text (PEMBAHASAN) 8. BAB 5 PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 22 June 2024. Download (301kB) | Request a copy
	Text (KESIMPULAN DAN SARAN) 9. BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 22 June 2024. Download (171kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (313kB)
	Text (LAMPIRAN) 11. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 20 June 2024. Download (1MB) | Request a copy
	Text (PERNYATAAN KESEDIAAN PUBLIKASI) 12. PERNYATAAN KESEDIAAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (213kB) | Request a copy

Abstract

Ayam buras merupakan singkatan dari ayam bukan ras yang biasa dikenal dengan ayam kampung, merupakan ayam lokal yang tersebar di wilayah Indonesia. Ayam buras banyak dimanfaatkan oleh masyarakat di wilayah pedesaan karena selain sebagai penghasil daging dan telur, ayam buras dapat dengan mudah dipelihara karena memiliki daya tahan tubuh yang lebih kuat dibandingkan dengan ayam ras. Sistem pemeliharaan ayam buras biasanya dilakukan secara tradisional yaitu dengan cara ekstensif atau dengan ayam dibiarkan secara bebas di halaman rumah dan kandang yang dibuat seadanya, hal ini menyebabkan perkembangan dan kesehatan ayam sulit untuk dikontrol. Pemilik ayam buras juga jarang menerapkan biosekuritas dan tindakan pencegahan penyakit seperti vaksinasi sehingga memugkinkan ayam terpapar atau terinfeksi berbagai penyakit. Salah satu penyakit yang menyerang dan merugikan yaitu Avian Influenza (AI). Penyakit AI pertama kali dilaporkan terjadi di Indonesia pada sekitar bulan September dan Oktober tahun 2003 di Jawa Timur dan Jawa Barat. Penyakit AI atau yang biasa lebih dikenal dengan Flu Burung disebabkan oleh Avian Influenza tipe A dari keluarga Orthomyxoviridae. Virus AI berdasarkan kemampuan menyebabkan penyakit dikelompokkan menjadi dua yaitu HPAI (Highly Pathogenic Avian Influenza) yang mempunyai sifat sangat ganas dan LPAI (Low Pathogenic Avian Influenza) yang bersifat kurang ganas. Tindakan yang tepat untuk mencegah terjangkit penyakit ini adalah dengan dilakukan vaksinasi dan didukung dengan perbaikan pemeliharaan ayam buras. Uji Hambatan hemaglutinasi (Hemaglutination Inhibition/HI) adalah uji yang dapat mendeteksi keberadaan antibodi dalam darah dengan menghambat terjadinya aglutinasi. Beberapa virus dapat mengaglutinasi sel darah seperti halnya virus AI. Uji HI dilakukan dengan menggunakan antigen yang homolog sehingga akan terjadi ikatan antara antigen dan antibodi, yang menyebabkan virus tidak dapat berikatan dengan sel darah, maka aglutinasi tidak akan terjadi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya antibodi Avian Influenza (AI) pada ayam buras yang dipotong di Pasar Tradisional Surabaya. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober – November 2020. Pada penelitian ini digunakan 100 sampel yang berasal dari empat Pasar Tradisional yang mewakili wilayah yang berbeda di Surabaya. Pengambilan sampel dilakukan pada waktu yang berbeda antar pasar karena pemotongan ayam buras di setiap pasar memiliki perbedaan jumlah ayam yang dipotong, jumlah ayam yang dipotong sesuai dengan permintaan pembeli. Kriteria yang digunakan dalam pengambilan sampel ini yaitu pedagang yang memotong ayam buras secara langsung kemudian menjualnya di pasar tradisional. Prosedur penelitian dimulai dari pengambilan sampel darah ayam buras di empat Pasar Tradisional yang berbeda di Surabaya yang selanjutnya dilakukan pemisahan serum dari bekuan darah. Dilanjutkan dengan pembuatan suspensi eritrosit 1%, retritasi antigen 4HAU, kemudian dilakukan pengujian dengan uji HI dan dibaca hasilnya. Titer antibodi dinyatakan positif apabila terjadi hambatan aglutinasi yang ditandai dengan tidak adanya endapan pada pengenceran ≥24 atau log2 4. Hasil pada uji HI menunjukan 11 sampel serum darah ayam buras dinyatakan positif antibodi AI subtipe H5 dengan titer tertinggi mencapai 27, sedangkan sebanyak 50 sampel serum darah ayam buras dinyatakan positif antibodi AI subtipe H9 dengan titer tertinggi mencapai 211. Peneliti menyarankan perlu dilakukan pemeriksaan antibodi pada unggas lain seperti bebek yang ada di Pasar Surabaya untuk mengetahui ada tidaknya virus AI subtipe H5 dan H9 pada unggas lain tersebut.

Actions (login required)

View Item