Pengaruh Penggunaan Na2co3 Dan Koh Dalam Pemurnian Hasil Ekstraksi Terhadap Kualitas Alginat Dari Sargassum Sp.

Muhammad Rafif (2020) Pengaruh Penggunaan Na2co3 Dan Koh Dalam Pemurnian Hasil Ekstraksi Terhadap Kualitas Alginat Dari Sargassum Sp. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

[img] Text
1. HALAMAN JUDUL.pdf
Download (1MB)
[img] Text
2. RINGKASAN.pdf
Download (828kB)
[img] Text
3. DAFTAR ISI.pdf
Download (663kB)
[img] Text
4. I PENDAHULUAN.pdf
Download (777kB)
[img] Text
5. II TINJAUAN PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only until 22 June 2024.
Download (919kB) | Request a copy
[img] Text
6. III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS.pdf
Restricted to Registered users only until 22 June 2024.
Download (674kB) | Request a copy
[img] Text
7. IV METODOLOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Registered users only until 22 June 2024.
Download (679kB) | Request a copy
[img] Text
8. V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Registered users only until 22 June 2024.
Download (810kB) | Request a copy
[img] Text
9. VI SIMPULAN DAN SARAN.pdf
Restricted to Registered users only until 22 June 2024.
Download (647kB) | Request a copy
[img] Text
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (789kB)
[img] Text
Form Embargo Perpustakaan Pusat_Muhammad Rafif_141611233011 - muhammad rafif.pdf
Restricted to Registered users only
Download (194kB) | Request a copy
Official URL: http://www.lib.unair.ac.id

Abstract

Alginat merupakan kandungan utama dari dinding sel alga cokelat. Alginat juga merupakan polisakarida yang tersusun atas asam guluronat dan asam manuronat atau biasa disebut sebagai asam alginik. Potensi alginofit di Indonesia dengan pantai berkarangnya sangat besar, namun untuk memenuhi kebutuhan alginat masih bergantung pada impor dikarenakan masih banyak hasil ekstraksi alginat yang belum memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan dikarenakan kurangnya informasi dan pengetahuan akan komponen yang mau diekstraksi serta larutan yang digunakan untuk mengekstraksi. Larutan Na2CO3 merupakan pelarut yang spesifik untuk mengekstraksi alginat dari alga coklat, hanya saja semakin tinggi konsentrasi yang digunakan semakin menurun kualitas alginat karena banyak mengikat mineral. Larutan KOH merupakan katalisator yang berfungsi untuk mempermudah pemutusan ikatan gas hidrogen dan oksigen dalam air. Tujuan dari artikel ilmiah ini adalah untuk mengetahui pengaruh Na2CO3 dan KOH terhadap kualitas alginat yang dihasilkan.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: KKC KK PK.THP 18/21 Raf p
Uncontrolled Keywords: Pengaruh Penggunaan Na2co3 Dan Koh Dalam Pemurnian Hasil Ekstraksi Terhadap Kualitas Alginat Dari Sargassum Sp.
Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling > SH201-399 Fisheries
Divisions: 14. Fakultas Perikanan dan Kelautan > Teknologi Hasil Perikanan
Creators:
CreatorsNIM
Muhammad RafifNIM141611233011
Contributors:
ContributionNameNIDN / NIDK
Thesis advisorJuni TriastutiNIDN0021066903
Depositing User: Dwi Marina
Date Deposited: 22 Jun 2021 06:13
Last Modified: 22 Jun 2021 06:13
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/108087
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item