Yusnia Candra Asmarani (2021) Optimalisasi Konsentrasi Fermentasi Limbah Jeroan Ikan Patin (Pangasius sp.) Untuk Meningkatkan Produksi Anak Moina macrocopa. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (529kB)
	Text (RINGKASAN) 2. RINGKASAN.pdf Download (234kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI.pdf Download (257kB)
	Text (BAB I) 4. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (244kB)
	Text (BAB II) 5. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only until 4 August 2024. Download (323kB) | Request a copy
	Text (BAB III) 6. BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS.pdf Restricted to Registered users only until 4 August 2024. Download (266kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 7. BAB IV METODOLOGI.pdf Restricted to Registered users only until 4 August 2024. Download (419kB) | Request a copy
	Text (BAB V) 8. BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 4 August 2024. Download (319kB) | Request a copy
	Text (BAB VI) 9. BAB VI SIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 4 August 2024. Download (232kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (256kB)
	Text (LAMPIRAN) 11. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 4 August 2024. Download (1MB) | Request a copy
	Text (PERMOHONAN EMBARGO) 12. PERMOHONAN EMBARGO.pdf Restricted to Registered users only Download (41kB) | Request a copy
	Text (PERNYATAAN KESEDIAAN PUBLIKASI) 13. PERNYATAAN KESEDIAAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (43kB) | Request a copy

Abstract

Produksi ikan patin setiap tahunnya mengalami peningkatan. Tingginya produksi ikan patin tidak lepas dengan limbah yang dihasilkan. Jeroan ikan umumnya mengandung protein 36-57% yang dapat berpotensi sebagai pakan budidaya Moina macrocopa yang bersifat non selective filter. Pemanfatan jeroan ikan patin terkendala oleh kandungan amonia yang tinggi yang dapat menghambat pertumbuhan M. macrocopa. Amonia dalam limbah jeroan ikan patin dapat diturunkan dengan fermentasi. Fermentasi juga dapat meningkatkan nilai gizi suatu bahan pakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pakan fermentasi limbah jeroan ikan patin terhadap tingkat kelangsungan hidup (SR) M. macrocopa dan produksi anak M. macrocopa,. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan rancangan percobaan Rancangan Acak Lengap (RAL) menggunakan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah pemberian konsentrasi suspensi dedak padi (kontrol) sebesar 69,3 mg/L, dan fermentasi limbah jeroan ikan patin dengan konsentrasi 33,3 mg/L (P1), 45,3 mg/L (P2), 57,3 mg/L (P3), 69,3 mg/L (P4) dan 81,3 mg/L. M. macrocopa dibudidaya dengan kepadatan 20 ind/L. Analisa data tingkat kelangsungan hidup (SR) dan produksi anak dianalisis menggunakan Analysis of Varian (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi suspensi fermentasi limbah jeroan ikan patin dalam budidaya M. macrocopa berbeda nyata (P<0,05) terhadap tingat kelangsungan hidup (SR) dan produksi anak M. macrocopa. Konsentrasi fermentasi limbah jeroan ikan patin 57,3 mg/L (P3) menghasilkan tingkat kelangsungan hidup tertinggi sebesar 85,71 ± 0,00% dan produksi anak tertinggi sebanyak 15,50 - 20,50 ind/induk.

Actions (login required)

View Item