Hana Marita Iki (2015) Pengaruh Penambahan Thickening Agent Kitosan Terhadap Karakteristik Dan Stabilitas Sistem Nanoemulsi APMS. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 1.HALAMAN JUDUL.pdf Download (288kB)
	Text (ABSTRAK) 2. ABSTRAK .pdf Download (268kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI .pdf Download (277kB)
	Text (BAB I) 4. BAB I PENDAHULUAN .pdf Download (277kB)
	Text (BAB II) 5. BAB II TINJAUAN PUSTAKA .pdf Download (348kB)
	Text (BAB III) 6. BAB III KERANGKA KONSEP .pdf Download (288kB)
	Text (BAB IV) 7. BAB IV METODE PENELITIAN .pdf Download (316kB)
	Text (BAB V) 8. NAN V HASIL PENELITIAN .pdf Restricted to Registered users only until 18 May 2023. Download (541kB) | Request a copy
	Text (BAB VI) 9. BAB VI PEMBAHASAN .pdf Restricted to Registered users only until 18 May 2023. Download (304kB) | Request a copy
	Text (BAB VII) 10. KESIMPULAN .pdf Restricted to Registered users only until 18 May 2023. Download (265kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 11. DAFTAR PUSTAKA .pdf Download (1MB)
	Text (LAMPIRAN) 12. LAMPIRAN .pdf Restricted to Registered users only until 18 May 2023. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Nanoemulsi adalah dispersi minyak dalam air (o/w) atau air dalam minyak (w/o) dan distabilkan oleh surfaktan dan ko-surfaktan. Nanoemulsi memiliki ukuran droplet 20 sampai 500 nm (Solanaset al., 2005), 50 sampai 500 nm (Xin et al., 2013). Karena nanoemulsi memiliki ukuran droplet yang kecil, maka nanoemulsi akan tampak jernih, dan ukuran droplet yang kecil akan memudahkan penetrasi bahan obat ke dalam lapisan kulit (Gupta et al., 2010). Kelebihan lain dari nanoemulsi yaitu, ukuran dropletnya yang kecil sehingga tidak dipengaruhi oleh gravitas, karena itu jarang mengalami sedmentasi atau creaming (Solans et al.,2005). Sejauh ini permasalahan dalam nanoemulsi adalah ketidakstabilan sistem pada penyimpanan jangka panjang (Solans et al.,2002; Sznitowska et al.,2001), peyaitu bergabungnya droplet-droplet fase terdispersi minyak (untuk tipe o/w) atau air (untuk tipe w/o) pada nanoemulsi adalah ukuran droplet nanoemulsi yang bertambah besar setelah penyimpanan selama waktu tertentu. Pada penelitian yang terdahulu sistem nanomeulsi APMS dengan fase minyak (minyak kedelai/minyak jagung/virgin coconut oil): surfaktan (Tween 80 - Span 80) - kosurfaktan (etanol 96%) : fase air (dapar asetat pH 4,2 ± 0,2) = 1 : 9 : 27,5, diduga mengalami ketidakstabilan pada beberapa minggu mengalami peningkatan ukuran droplet fase terdispersi (minyak) (Wijayanti, 2014). Salah satu cara untuk meningkatkan kestabilan nanoemulsi adalah dengan penambahan thickening agent. Penambahan thickening agent akan meningkatkan viskositas dan memperlambat terjadinya coalescence (Martin et al.,,1993). Salah satu derivat Polysaccharides yang dapat digunakan sebagai Thickening Agent adalah kitosan. Kitosan juga dapat larut dan mengembang pada pH asam, sehingga kitosan sesaui dengan sistem nanoemulsi APMS memiliki pH 4,2. (Rowe et al., 2009; Martin et al.,1993). Kitosan sebagai thickening agent memiliki viskositas yang optimum pada konsentrasi 0.05% sampai 1% (Choi et al., 2011). Maka untuk meningkatkan stabilitas nanoemulsi APMS konstentrasi thickening agent kitosan yang digunakan adalah 0; 0.05; 0.15; dan 0.3%.

Actions (login required)

View Item