Steffani Lutfi Yuni Firdausi (2021) Manajemen Pendederan Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus Fuscoguttatus-Lanceolatus) Pada Bak Beton Di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (Bpbap) Kabupaten Situbondo Propinsi Jawa Timur. UNIVERSITAS AIRLANGGA, KODEPRODI54243#AKUAKULTUR. (Unpublished)

	Text (HALAMAN DEPAN) 1. HALAMAN DEPAN .pdf Download (466kB)
	Text (RINGKASAN) 2. RINGKASAN.pdf Download (340kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI.pdf Download (337kB)
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) 4. BAB 1 PENDAHULUAN .pdf Download (326kB)
	Text (BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA) 5. BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA .pdf Restricted to Registered users only until 7 September 2024. Download (374kB) | Request a copy
	Text (BAB 3 PELAKSANAAN KEGIATAN) 6. BAB 3 PELAKSANAAN KEGIATAN .pdf Restricted to Registered users only until 7 September 2024. Download (325kB) | Request a copy
	Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN) 7. BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN .pdf Restricted to Registered users only until 7 September 2024. Download (649kB) | Request a copy
	Text (BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN) 8. BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN .pdf Restricted to Registered users only until 7 September 2024. Download (127kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 9. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (142kB)
	Text (LAMPIRAN) 10. LAMPIRAN .pdf Restricted to Registered users only until 7 September 2024. Download (339kB) | Request a copy
	Text (PERMOHONAN EMBARGO) KETERANGAN EMBARGO.pdf Restricted to Registered users only Download (178kB) | Request a copy

Abstract

Ikan kerapu cantang (Epinephelus fuscoguttatus-lanceolatus) adalah komoditas perikanan Indonesia unggulan dan mempunyai nilai ekonomis tinggi. Ikan kerapu cantang (Epinephelus fuscoguttatus-lanceolatus) merupakan benih hybrid hasil rekayasa perkawinan silang antara induk jantan kerapu kertang (Epinephelus fuscoguttatus) dan induk betina kerapu macan (Epinephelus lanceolatus). Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) merupakan salah satu balai yang sudah melakukan pendederan ikan kerapu cantang dengan hasil benih yang berkualitas, karena itu dilakukan Praktek Kerja Lapang di BPBAP Situbondo dengan tujuan untuk mempelajari manajemen budidaya pendederan kerapu cantang pada bak beton, faktor-faktor yang perlu diperhatikan, hambatan yang muncul dalam proses pendederan kerapu cantang dan analisis usaha. Praktek Kerja Lapang dilaksanakan di BPBAP Situbondo, Jawa Timur, Indonesia, mulai tanggal 23 Desember 2019 – 23 Januari 2020. Metode yang digunakan dalam praktek kerja lapang ini adalah metode deskriptif dengan pengambilan data meliputi data primer dan data sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara observasi, partisipasi aktif, wawancara, dan studi pustaka. Pendederan benih kerapu cantang bertujuan untuk mendapatkan benih dengan ukuran seragam sehingga dapat mengurangi tingkat kanibalisme dan memiliki ketahanan tubuh yang baik sebelum dibudidayakan di kolam pembesaran atau keramba jaring apung, pendederan kerapu cantang membuka peluang sebagai mata rantai usaha karena menghasilkan uang dengan cepat dan waktu yang pendek. Hal yang dipersiapkan dalam pendederan benih kerapu cantang antara lain persiapan bak, seleksi dan penebaran benih, grading, pengambilan data pertumbuhan, manajemen pakan, manajemen kualitas air, pengendalian hama dan penyakit, pemanenan dan pemasaran. Dari hasil Praktek Kerja Lapang (PKL) didapatkan hasil rata-rata pertumbuhan yang optimal yaitu pertambahan berat mencapai 0,55 gr/hari dan pertambahan mencapai 0,132 cm/hari dengan persentase pertambahan panjang 13,2% dalam jangka waktu 30 hari. Pertumbuhan yang optimal dapat terjadi karena adanya manajemen pakan, kualitas air, maupun penyeragaman ukuran yang baik di BPBAP Situbondo.

Actions (login required)

View Item