Kusriningrum, - (1989) Daya Cerna dan Protein Tercerna Limbah Kulit Ari Biji Beberapa Leguminosae Dalam Rumen Domba. Laporan Penelitian. Universitas Airlangga. (Unpublished)

Text (FULLTEXT) KKKS 636 085 ROC D2.pdf Download (11MB)

Abstract

Pakan terna merupakan faktor penentu berhasilnya usaha peternakan ditinjau dari keadaan hewan dan segi eko nomis. Di sisi lain terdapat limbah hasil pertanian yang mungkin dapat digunakan untuk pakan ternak. Penelitian dilakukan untuk mengetahui daya cerna dan protein tercerna limbah kulit ari biji beberapa leguminosae dengan maksud melihat apakah limbah tersebut dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak yang cukup bermutu. Pengukuran daya cerna dan protein tercerna memakai metoda in situ dengan lama inkubasi 24 jam. Digunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin 4 x 4, dengan rumen domba sehagai lajur, saat inkubasi sebagai kolom, dan macam bahan pakan sebagai perlakuan. Perlakuan terdiri dari daun dan ranting lamtoro gung sebagai kontrol, kulit ari biji leguminosae : kedelai, kacang hijau dan kacang tanah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya cerna dan protein tercerna kulit ari biji leguminosae relatif rendah dibanding daun dan ranting lamtoro gung, kecuali untuk kulit ari biji kacang tanah daya cernanya tidak berbeda nyata dengan daun dan ranting lamtoro gung. Kulit ari biji leguminosae kedelai, kacang hijau dan kacang tanah beturut-turut mengandung : serat kasar 33939 %; 30,41 % dan 15,08 %, protein kasar 8,06 %; 9,0 % dan 6,3 %, daya cernia 37,73 %; 28,76 % dan 53105 %, serta protein tercerna 5,84 %; 6,82 % dan 4,42 %.

Actions (login required)

View Item