Afaf Baktir, - (1995) Optimasi Kondisi Amobilisasi Glukoamilase Mengunakan Padatan Pendukung Bentonit Bentuk Ion Untuk Konversi Pati Menjadi Glukosa. Laporan Penelitian. Lembaga Penelitian Universitas Airlangga, Surabaya. (Unpublished)
![[img]](https://repository.unair.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
kks 547 7813 bak o 2.pdf Download (5MB) |
Abstract
Produksi Gula dari bahan baku pati masih di perlukan untuk mencukupi kebutuhan gula di indonesia . di industri , konversi pati menjadi glukosa dikerjakan secara enzimatis, yang melibatkan glukoamilase.
| Item Type: | Monograph (Laporan Penelitian) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKS 547.781 3 Bak o-2 | ||||
| Uncontrolled Keywords: | Optimasi Kondisi Amobilisasi Glukoamilase Mengunakan Padatan Pendukung Bentonit Bentuk Ion Untuk Konversi Pati Menjadi Glukosa | ||||
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology | ||||
| Divisions: | 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia | ||||
| Creators: |
|
||||
| Depositing User: | Dwi Marina | ||||
| Date Deposited: | 21 Apr 2022 06:42 | ||||
| Last Modified: | 21 Apr 2022 06:42 | ||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/115709 | ||||
| Sosial Share: | |||||
Actions (login required)
 |
View Item |