Mufasirin, - (2001) Studi Toksoplasmosis Pada Daging Kambing Yang Dijual Di Pasar Tradisional Dan Pasar Swalayan Kotamadya Surabaya. Laporan Penelitian. UNIVERSITAS AIRLANGGA, SURABAYA. (Unpublished)

Text (LAPORAN PENELITIAN) KK 636 089 696 Muf s.pdf Download (2MB)

Abstract

Toksoplasmosis merupakan penyakit yang dapat menular dari hewan ke manusia. Salah satu penularan toksoplasmosis dari hewan ke manusia dapat melalui termakannya kista yang terdapat pada daging yang terinfeksi Toxoplasma. Di Kotamadya Surabaya, kasus toksoplasmois pada hewan khususnya toksoplasmosis pada temak kambing telah dilaporkan oleh beberapa peneliti. Keberadaan kasus toksoplasmosis pada temak tersebut dilakukan dengan uji serologis tidak banyak dilaporkan pemeriksaan keberadaan parasit Toxoplasma pada jaringan khususnya pada daging yang dikonsumsi masyarakat sehingga penularan toksoplasmosis dapat dimungkinkan. Di pasar tradisional dan pasar swalayan Kotamadya Surabaya, daging merupakan barang konsumtif yang dijual untuk kebutuhan sehari hari bagi masyarakat sehingga keberadaan toksoplasmosis pada komoditi tersebut perlu dilakukan studi. Berdasarkan hasil temuan toksoplasmosis pada kambing di beberapa daerah dan dampaknya bagi masyarakat yang mengkonsumsi rnaka ingin diteliti kejadian toksoplasmosis pada daging kambing yang dijual di pasar tradisional dan pasar swalayan Kotamadya Surabaya.

Actions (login required)

View Item