Chairul A. Nidom, - and Herry Agoes H, - and Hermin Ratnani, - and Romziah S. Budiono, - and Retno Sri Wahjuni, - (1993) Kadar Kalsium Dan Fosfor Dalam Darah Dan Air Susu Sapi Perah Setelah Pemberian Kombinasi Asam Amino Urea Molasses Blok. Lembaga Penelitian Universitas Airlangga, Universitas Airlangga. (Unpublished)

Text (FULLTEXT) 7. fULLTEXT CHAIRUL A..pdf Download (3MB)

Abstract

Air susu. merupakan salah satu sumber protein hewani bagi manusia. Dalam usaha meningkatkan produksi dan kualitas air 'susu sapi telah banyak digunakan Urea Molasses Blok, sebagai pakan tambahan. Komposisi Urea Molasses Blok banyak variasinya (Musofie et al. 1989). Salah satunya yaitu dengan ditambahkan asam amino lengkap ke dalam Urea Molasses Blok. Namun pemberian Urea Molasses Blok ini Dbelum banyak diamati pengaruhnya terhadap komposisi mineral kalsium dan fosfor, baik dalam darah maupun dalam air susu. Komposisi kalsium dan fosfor dalam darah dan air susu dipengaruhi oleh kadar kalsium dan fosfor dalam pakan, daya serap usus, mobilisasi dari tulang. kadar hormon paratiroid dan kalsitonin, serta masa laktasi Linder,1985;Underwood,1981). Adapun tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang pengaruh pemberian kombinasi asam amino — urea molasses blok terhadap produksi air susu, kadar kalsium dan fosfor, baik dalam darah maupun dalam air susu, serta hubungan rasio kalsium dan fosfor dalam darah dengan produksi air susu sapi perah. Pada penelitian ini digunakan sapi perah betina peranakan FH, yang sedang laksai bulan ke dua hingga ke enam, berumur 3 -3,5 tahun. Sapi tersebut dibagi menjadi empat kelompok perlakuan, masing-masing empat ekor. Kelompok Py hanya mendapat pakan basal berupa rumput lapangan, ampas tahu dan katul. Py kelompok sapi yang mendapat pakan tambahan berupa asam amino — urea molasses blok dengan kandungan asam amino sebanyak 0,2 %. Py kelompok sapi yang mendapat pakan tambahan kombinasi asam amino - UMB dengan kandungan asam amino sebanyak 0,3%. P3 kelompok sapi yang mendapatkan tambahan berupa asam amino - UMB dengan kandungan asam amino sebanyak 0,4%. Pakan tambahan asam amino - urea molasses blok ini diberikan selama satu bulan. Selama -masa perlakuan

Actions (login required)

View Item