MUHAMMAD FAUZAN ADHIM, - and DUTA RAMDHANI, - (2024) KULTIVASI MIKROALGA JENIS Spirulina platensis PADA PT. ALGA BIOTEKNOLOGI INDONESIA. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (PKL) 142111133018_VKdT7XseBkX7g-ZxNwacFUct7SiyTT.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

"Spirulina platensis merupakan mikroorganisme yang memiliki kandungan nutrisi lengkap, terutama kandungan protein yang tinggi menyebabkan mikroalga ini memiliki potensi yang besar untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan fungsional. Tujuan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini yaitu mengetahui Teknik kultivasi mikroalga Spirulina platensis dan mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi sistem budidaya Spirulina platensis di PT. Alga Bioteknologi Indonesia yang meliputi sub bab kegiatan persiapan budidaya, prosedur kultur, dan manajamen kualitas air. Praktek Kerja Lapang (PKL) dilaksanankan pada tanggal 24 Juni 2024 sampai 22 Agustus 2024 di PT. Alga Bioteknologi Indonesia. Metode kerja yang dilakukan selama proses PKL ini yaitu dengan pengambilan data primer dan data sekunder. Data primer diambil dan diperoleh dari pengambilan data secara langsung melalui wawancara, pencatatan hasil observasi, dan partisipasi aktif, sedangkan data sekunder diperoleh dari kajian pustaka, literatur jurnal ilmiah, dan buku. Teknik budidaya Spirulina platensis di PT. Alga Bioteknologi Indonesia memiliki tiga skala budidaya yang berbeda yaitu; budidaya skala laboratorium, skala semi-massal, dan massal. Kegiatan budidaya meliputi persiapan budidaya yaitu persiapan alat dan bahan serta sterilisasi. Kemudian prosedur kultur Spirulina platensis yaitu persiapan media kultur, pemilihan bibit, monitoring harian, danpengamatan laju pertumbuhan dan bentuk sel . Pada manajemen kualitas air selama pemeliharaan meliputi pengukuran suhu, salinitas, pH, dan Intensitas cahaya Proses monitoring dilakukan setiap pagi hari untuk mengetahui laju pertumbuhan dan bentuk sel serta manajemen kualitas air. Pemanenan dilakukan pada hari ke 8 atau 9 atau ketika OD (Optical density) > 0,6 yang diukur menggunakan spektrofotometer gelombang 720 nm dan pada hasil pemanenan pada skala semi massal didapatkan berat basah P1 sebesar 30,7 gram, P2 sebesar 38,6 gram, dan P3 sebesar 28,9 gram. Setelah proses panen Spirulina platensis dilakukan kultur lanjutan dengan memberikan nutrisi albitec untuk menunjang pertumbuhan Spirulina platensis."

Actions (login required)

View Item