Atalla Rafilah Khalda, - (2023) "TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KERAPU CANTANG (Epinephelus sp.) DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU SITUBONDO JAWA TIMUR". Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (PKL) 142011535005_uoO2fK6SGqxZzHG2d2KVmhLQ_UpLkh.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

"Ikan kerapu (Epinephelus sp.) merupakan salah satu jenis ikan laut yang populer di pasaran dalam Indonesia dan luar negeri Asia tenggara, ikan ini mempunyai nilai ekonomis tinggi, rasanya yang enak. Saat ini pengembangan budidaya ikan kerapu sudah semakin berkembang, maka benih harus tersedia secara terus menerus untuk memenuhi permintaan kebutuhan benih, oleh karena itu dilakukan perekayasan tentang persilangan antar species antar kerapu yang memiliki efek heterosis yang tinggi dalam sifat pertumbuhan, daya tahan penyakit dan daya tahan lingkungan. Permintaan kebutuhan benih kerapu cantang sangat tinggi sehingga diperlukan usaha rekayasa pembenihan yaitu hibridisasi. Tujuan kegiatan PKL ini adalah Mengetahui teknik pembenihan Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus sp.) dan masalah pada pembenihan Ikan Kerapu Cantang di Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo, Jawa Timur. Praktik kerja lapang ini dilaksanakan di Balai Perikanan Budidaya Air Payau yang terletak di Situbondo, Jawa Timur dan dilaksanakan pada tanggal 19 Juni 2023 sampai 19 Agustus 2023. Metode kerja yang digunakana pada Praktek Kerja Lapang adalah metode deskriptif dengan pengambilan data meliputi primer dan sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara wawancara, observasi, partisipasi aktif, dan studi pustaka. Teknik pembenihan ikan kerapu cantang yang dilakukan di Balai Perikanan Budidaya Air Payau tahapannya yaitu meliputi persiapan bak, pemeliharaan indukan, hibridisasi, penetasan dan penebaran telur, perkembangan larva, pemberian pakan, pengelolaan kualitas air, sampling pertumbuhan dan grading, hama dan penyakit, dan pemanenan serta pemasaran. Hasil dari parameter yang diamati yaitu HR 73,25%, SR 15,98%, FR 74,16 %. Manajemen kualitas air yang dilakukan di pembenihan kerapu cantang pengurangan air serta pergantian air sesuai umur larva, siphon seminggu sekali serta uji kualitas air. Permasalahan yang dihadapi pada pembenihan ikan kerapu cantang adalah kanibalisme, kecacatan ikan. Pengembangan usaha budidaya kerapu cantang yang baik memberikan peluang untuk memasarkan benih kerapu cantang dengan berbagai ukuran serta jumlah permintaan pasar. Permintaan pasar kerapu cantang tinggi baik dalam negeri ataupun luar negeri."

Actions (login required)

View Item